猪八戒小说

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第81章 一开口就输了（第2页）

今天她打算教鲍叔做一道爆炒肥肠。“啥，肠子也能吃。”鲍庆福只觉自己的三观都要震碎了。

如果他的理解能力没有问题，那肥肠不是消化食物的吗？

那装的可就是…...

“只要没有剧毒，所有的东西都能吃。”甚至那些有毒的东西，只要处理得宜，还真没有蓝星的老祖宗们不敢吃的。

大肠用地瓜粉和盐使劲揉搓清洗干净。

接着加入白醋继续揉搓，将肥肠内壁附着的肥油洗掉。

“咱们还得用水焯一下，这也那个可以最大程度的祛除肥肠的腥味。”

鲍庆福受教，频频点头。

然后利落的将煮透的肥肠从锅里捞出来切成小段。易安安则是赞许的给他比了一个大拇指。“鲍叔，好样的。”

他的刀工确实不错。

起码比她好上不知道多少。

她并不是正经的科班出身，甚至在父母去世前，她连一碗泡面都没有给自己煮过。

没钱，但是嘴又馋，只能自己琢磨着吃。

不知不觉中，一道道菜自然不自然的就学会了。

眼看着鲍叔已经起锅倒油，易安安收回自己的情绪，指挥着鲍庆福爆香配料。

爆炒菜一般讲究的都是个火候，需要高油温，旺火成。

葱段、姜丝、蒜瓣煸炒至金黄。

加入大肠，大火翻炒至表面金黄。

沿锅边倒入料酒，加入生抽、糖，大火翻炒均匀。

倒入少许开水，稍微焖一会。

到汤汁基本收干的时候，放入洋葱、胡萝卜、芹菜段转大火翻炒几分钟，加盐调味即可。

当一盘色泽金黄、喷香扑鼻的爆炒肥肠段上锅的时候，包庆福脸上还带着几分惊讶。

“真没想到我老鲍居然能做出这样一道色香味俱全的菜。”

她原本以为这辈子都要靠着水煮菜走天下了呢。

“做饭就是熟能生巧的活计，做的多了，就会举一反三了，三位叔叔底子打的都很好，假以时日，一定都会比侄女做的好的。”

易安安从来不吝啬自己的赞美。

这会不只鲍庆福，连带着其他两位都被这个人美嘴甜心善的小姑娘逗得直乐。笑的脸上的褶子都出来了。

狼邦邦做菜、摆盘都讲究精致，教他的时候，易安安选择了芥末虾球这道菜。

这菜说难也不难，她虽然爱吃，但真不怎么喜欢做。

主要是剥虾的时候太过于麻烦。

不过，在这个啥啥都大的星际，压根都不是事儿。