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顾北尘他们并不知道,炒饭让一对中年夫妇重归于好。
但大家都能看得出来,美味的食物,给许多客人带来了快乐。
他们的笑容写在了脸上,出门的时候脸上的表情是满足的。
这对于饭店的人来说,无疑是巨大的鼓舞。
这让他们知道,他们正在做的是正确的事情。
今天中午的客人,不光是比昨天中午更多,比昨天晚上也要更多一些。
口碑酵的度,比他们预想的要更快一些。
中午营业结束的时候,鹿呦呦拿单子统计了人数,今天中午接待的客人数量已经达到了八十二人,而营业额更是突破五千,达到了566o文。
有些客人吃的是两份,点餐的客人多数还是点五十文以上的炒饭为主。
不过从今天开始,鹿呦呦就不给众人公布具体的经营账目了。
但所有人都能看得出来,今天的客人数量是过昨天的。
“爹爹,开饭店真有意思,感觉客人们吃了咱们家的炒饭,好像都很开心呢。”易瑶依偎在顾北尘的怀里,奶声奶气道。
“是啊,美食会让人感到幸福和快乐,而创造这种快乐的厨师和参与者,一样会感到快乐。”顾北尘笑着点头。
饭店的三楼有个大阳台,还有个空置的大房间。
顾北尘昨天做了简单的改造,就变成了豪华大套房,中午在这里休息一会,或者在阳台上喝喝茶,都是非常舒服的。
“今天中午营业额破五千文,今天营业额破万,应该不成问题。”鹿呦呦提着那满满当当的篮子,里边装满了铜钱,脸上也满是笑容。
对于每一次创业,不管大小,她都充满了激情和干劲。
这次创业有些特殊,基本没有按照她一贯的思路去做运营。
不过金陵大饭店的上客率还是蹭蹭往上涨,照这个趋势下去,一楼大厅应该在月底前就能坐满。
“客人是不是上涨的有点快啊?”顾北尘看着她问道:“你没动手引流吧?”
“哪有,全都是靠着炒饭的口碑转化的。”鹿呦呦摊手,很快又笑着道:“你瞧听我的没错吧,今天中午光是紫菜汤就卖了有五十二份,能抵两个伙计一天的工资了。”
“是是是,你说的没错,这紫菜汤的确应该收费,虽然称不上人人好评,但的确有些人是不喜欢喝汤的。”顾北尘点头,对鹿呦呦的决策表示认同。
“爹爹,那我们什么时候做包子呢?瑶瑶想吃爹爹做的包子。”易瑶抬头看着顾北尘,眼里满是期待之色。
“是啊公子,我想吃蟹黄灌汤包,哪怕不卖,做两笼给我们尝尝吧。”鹿呦呦也是凑了上来,拉着顾北尘的衣袖开始撒娇。
“瑶瑶也要吃蟹黄灌汤包。”易瑶跟着道。
“你都没吃过,你怎么也要吃?”顾北尘笑道。
“呦呦姐姐爱吃的,肯定是好吃的,那瑶瑶也要吃。”易瑶一脸认真道。
“嗯,瑶瑶真有眼光,公子做的蟹黄灌汤包,那绝对是世界上最好吃的包子!”鹿呦呦伸手摸了摸她的脑袋道。
顾北尘被他们俩撒娇撒的心都化了,只好笑着点头道:“行行行,那一会下午我给你们做灌汤包,不过现在想要弄到有黄的螃蟹,恐怕不是一件容易的事情哦。”
“没问题,这件事交给我就行了,我去去就回。”鹿呦呦转身进门,然后便消失了。
对于自己喜欢吃的东西,她还是相当积极的。
既然答应了要做灌汤包,顾北尘也不闲着,带着易瑶下楼先把猪皮冻给煮了晾在那里。
做灌汤包,这猪皮冻是必不可少的,顾北尘在熬煮猪皮冻的时候,加了两根骨头,能让熬出来的汤汁更为鲜美。
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