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王新看到王勇平算了半天账,停了下来,好奇地问道“爸,这个月收益怎么样?”
王勇平有些结巴,“哎呀,这比上个月还要多,我都有点儿不敢相信,生害怕自己算错了,但算了三遍还是这个结果。”
王新拿起账本看了看,9月份总收元,刨除各种食材、人工成本,净利润竟然达到恐怖的元。一个月时间竟然就已经快抵上开业时付出的成本。
王新又把账本往前翻看了一下,8月份总收入元,净利润元,这样算下来,两个月时间,把花出去的足球世界杯奖金又挣回来了?
想不到一个麻辣烫小吃竟然这么挣钱,光这一个店,一个月流水与利润竟然达到如此之高。
主要也是受到9月份十四家加盟店同时开业的影响,麻辣烫的名气一下子传播到整个山阳市,越来越多的消费者对品尝一下这个小吃十分感兴趣,客流量一下子被带动了起来。
“儿子,这么多钱,我们怎么办?”王勇平看着账本上的数字,一时不知道该如何是好。
确实,这两个月给王勇平的冲击太大了。
原来,王勇平觉得摆摊,一个月能挣个几百块钱,就已经顶天了。
而且还是风里来雨里去的露天生意。
但是现在,有了自己的门店,不仅不用露天,虽然也是从早忙到晚的辛苦,但是看见源源不断的利润,王勇平心里比蜜还甜。
王勇平越来越觉得自己的儿子不一般,所以有生意上的问题,先想征询下儿子的意见。
王新想了想,“爸,这个钱,现在其实有三条路可以选择,一是咱们把这个钱花了,好不容易挣了这么多钱,也该享受一下,不能只挣不花吧。”
王勇平摇了摇头,“虽然这两个月挣了这么多,但我总感觉心里不是特别踏实,你说万一下个月客流量少了,咱们是不是就挣不了这么多了。”
王勇平的忧患意识比较强,不太赞成把利润用在改善生活上,于是王新又说了钱可以用在的第二个方向。
“爸,咱们可以再开一家新的直营店,这样可以把生意做大,你觉得把钱用在这里怎么样?”王新继续说道。
再开一家直营店,王勇平觉得确实可以,但是到底开在什么地方?谁去担任店长?这些都是问题。
王勇平看看店里还在忙碌的贾秀琴和赵军伟,两人来店里已经有一个多月,但还是缺少历练,如果让他们现在就出去开店单干,好像还不到时候。
王勇平继续摇头“不着急,新的直营店我觉得可以再等等,咱们现在人手不够,新店肯定和老店位置不一样,管理起来会比较困难。”
王勇平又把第二条路给否定了,王新也觉得确实是这样,不能扩张得太快,很多店最后关门倒闭并不是不挣钱,而是死在扩张太快、资不抵债的道路上。
王新觉得王勇平虽然学历不高,但风险控制意识还是很强的。
“那就选择第三条路,爸,你跟我出来一下。”王新拉着王勇平走出了店门。
王新指着味当家麻辣烫旁边的店铺给王勇平看,“爸,这家店原来是卖拉面的吧,生意不好,上周关了门,现在店铺已经空了出来,我们可以不开新店,把老店的面积继续扩大一下,也是可以的。”
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