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孟夫人跟张氏方氏几人聊得热火朝天,苏苏几人便退出了屋子,一会儿功夫又要开始准备午餐了。
孟家带来的箱子里有一箱是满满的补品,都是些干货,苏苏打开看了看,有血燕,上好的冬虫夏草,百年野山参,灵芝等等。
又在箱里看到了鱼胶,干鱿鱼,干的奇菇杂菌等,苏苏拿出干鱿鱼和杂菌递给晴雨:“拿去厨房泡起来,再叫苏壮去买些好菜回来,一会儿中午我下厨。”
晴雨接过干鱿鱼问道:“小姐,这是何物啊?以前从未见过。”
“这是海里的,晒干了就是这样,我也是听福安酒楼的掌柜的提起的,说是泡了再放辣椒炒十分美味。”
晴雨点点头就拿着下去泡了。
不一会儿苏壮赶着牛车也去采买了食材回来了,苏苏麻利的把一只老母鸡宰了,放在砂锅里用泥炉小火慢炖上。一会儿加上泡的杂菌,就是杂菌母鸡汤。
午饭苏苏准备了清蒸鲫鱼,鲤鱼宰杀干净放上酱油,鲜香粉,葱丝,又放上几颗做好的豆豉。直接上锅蒸制,蒸好后泼上热油就完成了。
蒜香排骨,排骨沥干水分,加入大量蒜末,酱油,黄酒,少许盐和白糖,鲜香粉,玉米淀粉,搅拌均匀腌制后下锅炸至金黄即可。
香菇酿肉,豆腐酿肉,做法都差不多,就把腌制好的肉末塞入香菇里,豆腐中间挖空也塞入腌好的肉末。下锅煎熟,放入酱油焖煮入味即可出锅,盛入盘中撒入少许葱花即可。
又做了香辣干鱿鱼,红烧猪蹄,糯米肉丸子,等等。
鸡汤炖好后菜就全部上桌了。
一家人欢欢喜喜的坐在饭桌上,孟时月叽叽喳喳的说道:“哇噻,爹娘,你们的面子也太大了,这些菜我以前可都是见都没见过呢,都是苏苏新创新的菜色。”
孟夫人嗔怪道:“你这丫头,说得好像平日里苏苏亏待了你一般。”
“哈哈,没有啦,只是你们来苏苏做的菜更多更新奇,说明苏苏很重视你们呢。”
孟夫人莞尔一笑,苏苏丫头真是个乖孩子。
不出所料,一顿午食又是吃得肚子溜圆,孟夫人更是觉得自己要扶墙出。
之前在家的伙食也不差,可就是感觉没这么香,苏苏做的菜好吃是一方面,苏苏一家的热闹氛围更是让人觉得眼前的饭菜更香,不知不觉就吃撑了。
午食过后张氏安排厢房给孟家夫妇住,孟家夫妇一直推拒,说带着孟家兄妹去外面住客栈就好。
张氏就不高兴了:“云汐,你这是几个意思?难不成是嫌我家这小院太大了,容不下你们?”
“秋月,不是这个意思,我是怕在你家居住太过于打扰了,不然我是挺想在你家住的,一家人热热闹闹的多喜庆呐。”
“谈什么打不打扰的,这院子虽然不大,但是给你们一个房间还是有的,就住下吧,多在清河县玩些时日,改日咱抽空去风灵城逛逛。”
孟夫人敌不过张氏的热情邀请,只得枞眼神询问自家男人。
孟庄主此时已经开始跟苏文称兄道弟了,看到自家娘子的眼神当下便应道:“那就恭敬不如从命了,接下来的日子恐多有打扰。”
张氏笑道:“还巴不得你们多打扰一段时间才好呢!”
说完便吩咐晴天去给孟家夫妇准备房间。
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