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东方凝云从容的坐在雅间里等,时不时的跟几个孩子聊聊天,喂孩子们吃糕点,只有花知行不时地盯着楼下看。
扬名在厨房安排一名厨师和他比,比的是两人要在最少的时间做出最多的菜。
并且每一道菜不能重复,最少要求是一个时辰做出五道菜,五道菜必须要好吃。
厨师深深的看了一眼易成,在扬名将香点上的那一刻比赛开始,两人要在最短的时间创作出最拿手,最好吃的菜。
厨房的食材有二三十种,易成迅的挑了一只鸡,还有一条鱼,拿了几根排骨山药和玉米,其他的素菜肉菜随便挑选了一些。
就连厨房角落里的青红椒他也拿来了,厨师瞥了一眼,没有说话,那玩意儿都干了,他们都不屑于用的。
又不好吃,又不能当菜,不知道他用来做什么?就是有些好奇,但是考虑到能不能端稳铁饭碗,还是加紧处理手中的菜。
易成挑了几块上好的瘦肉,还有一些豆腐,迅的将所有食材洗干净,将五花肉放下去煮,丢了几块姜片进去。
五块肉煮的差不多,捞起来切片备用,鸡块切成丁,洗净焯水捞出放凉备用,将该腌的肉腌好,调味料全部分配好,接下来开始大制作。
至于豆腐全部被捏碎,瘦肉被剁碎,那鱼都是现成杀好的,只见他斜着用刀将鱼切成薄薄的片儿,大厨都惊呆了,这刀工。
接下来就是处理山药和玉米了,简单洗净几刀砍下去备用,肉全部被切成细细的丝儿,青椒全部被切成小段小段,蒜被切成薄片。
处理完这些,已经过了一炷香的时间,这已经是易成最快的度,他拿了一些鸡蛋,打进肉丝儿里,可惜没有淀粉,只能用面粉代替。
放入黑胡椒粉,加入一些盐,花椒粉,酱油适量,一点点提鲜,起锅烧油,马上开始炸酥肉。
五分钟后,一锅青菜豆腐圆子,一锅酥肉出锅,同时开了两口锅度相当快,另外一口锅里炖着山药玉米排骨汤。
此刻已经过去两柱香,易成抓紧时间做下一道酸菜鱼,先把鱼骨炸出来,然后放入葱姜末,辣椒爆香,加入一点点古代调味酱。
他尝过了,味道还是不错,类似于豆瓣酱那种,接下来加上开水,把里面的菜渣子捞干净。
两分钟后开水沸腾下入鱼片,下入切成丝儿的熟酸菜,只可惜没有鸡精,味精,就放了一点盐,好在这也没有苦涩味。
很快一锅酸菜鱼出锅,接下来开始他做一道小炒肉,起锅烧油,放入姜蒜片辣椒段爆香,接下来放入切成片腌制好的五花肉。
翻炒均匀,再加一点点酱油调色,适当放一些盐,起锅装盘,香味儿四溢,此时已经过去三炷香时间。
厨房传来的香味儿早就勾起了客厅客人的馋虫,有人探头向厨房看去,不知这迎客来研出来什么好吃的?
这香味儿实在太诱人了,一会儿清香,一会儿爆炒的香味儿,一会儿又能闻见鱼的香味儿,偶尔又有青菜肉丝的味道。
“实在是太香了,也不知道他们在做什么好吃的?”
“咱们已经吃饱了,改天再来。说不定到时候就能吃上了。”
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