猪八戒小说

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第66章 卤肉（第1页）

  景依侧面打听过这里的春节叫岁旦，就和她前世的春节一样，是非常重要的节日。这一天可以进行祭祀、拜祖、传位等。也是一家团聚的日子。景依估计这就是古代的春节。

  第二天景依就开始准备节礼。她也没什么好东西，唯一拿得出手的就是自己可以做出一些相比较这个时代来说比较鲜的吃食。这次她做点儿花样，到时候当做节礼也是可以的。

  反正他们也都知道自己家里的情况。

  景依是个医生，配置一些药还是可以的。她准备配置几瓶药丸，固本培元的药丸还有解毒丹。

  这两种药丸对于萧翊霖来说应该是很需要的。

  景依算着时间然后带足了银子就和宋远成一起赶着马车去县城买东西了。

  景依先买了各种豆类，还有糯米、糯米粉、小米、大黄米等杂粮。她准备回去做些糕点。

  景依买了些红糖，现在这个时代人们还只是把甘蔗榨出汁熬干制出红糖罢了，白糖还是没有的。

  这个时代还有饴糖，这种糖是一种以米和麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。饴糖属于淀粉糖，也可以作为甜味剂使用。景依看着也买了一些。

  景依看到有卖蜂蜜的，价格很贵。不过做糕点要用，景依也买了一些。等以后她自己养蜜蜂，自家产蜜，吃蜂蜜不愁了。

  买了做糕点的材料景依就去了肉铺。

  景依先买了不少猪肉和排骨。她看到一旁的筐里放着不少猪下水。味道有些不好闻。

  景依知道猪下水处理不好会有腥臭味儿，根本没人愿意买。但是她会呀。猪肝、猪肺、猪大肠都是好东西，处理好了也是非常美味的。

  景依还准备用猪肠做些香肠呢。

  景依指着一筐猪下水说道：“掌柜的，你这些猪下水怎么卖？你看我买了你这么多猪肉和猪排骨，你这些猪下水便宜卖给我得了，反正也没人买。还有你这猪蹄我也买了，我再买一个猪头。”

  肉铺的掌柜的见遇到大主顾了也不小气，“那这些猪下水你二十文全拿走。”

  景依从肉铺这里搬走了三筐东西，真的没少买。

  景依又去买了些调料，看到有卖羊肉的又买了一些羊肉。

  宋远成一直看着自家的马车，看到自家公子几乎把马车装满了，心里直乍舌。他一看自家公子这花钱的样子就知道他以前出身绝不一般。

  两个人赶着马车赶在午饭之前回了家。

  猪下水的处理乔宏兄妹俩是肯定不会让自家公子亲自动手的。景依就教他们怎么处理。主要是清洗猪大肠，一定要清洗干净。

  乔宏得知处理猪大肠还要用白面和盐心疼的很，觉得这猪大肠洗出来变得金贵了不少。

  还有猪头和猪蹄也必须处理干净，特别是上面残留的猪毛要弄干净。