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中午,范亚娟做米饭,炒了一碟辣椒醋烧猪肠,再炒了一道土豆丝,拌了一个菠菜,一碗红艳艳梅菜扣肉重蒸热摆上桌。
“三毛,给你爷奶端一碗去。”范亚娟将锅里另外一碗放到碟子上给三毛。
“好的。”
大毛二毛坐下,看着碗,等三毛回来一起吃饭。
范亚娟也坐好。
三毛小跑着回来,坐下,范亚娟给三个毛一人一块梅菜扣肉,也给自己夹了一块。
“开吃吧!”
二毛抡起筷子,擦擦擦夹扣肉下面的梅干菜吃,咸咸带着肉香的干菜带着些许辣味调料味很下饭。
范亚娟又给二毛夹了一筷子扣肉,二毛抬头看,范亚娟就给自己也夹了一块。
“妈妈,我把猪肠再炒一炒。”二毛端马勺取三脚在屋里烤火的火盆上热猪肠,油滋啦做响,香味飘了满屋。
猪肠越吃越香,大毛三毛因此又添了半碗米饭。
“二毛,我们晚上家里三脚炭火上煮菜,弄点肉,弄点青菜,木耳、白菜,也不知道海带煮菜好不好吃,五叔给的海带还没吃呢。”大毛放下碗去刷锅一边跟二毛说。
范亚娟见大毛爱吃二毛做的饭,为了吃饭都愿意洗碗,哭笑不得,家里三个孩子都喜欢吃。
“可以啊,下午你砍一条排骨,先煮一锅骨汤。其他的菜我来准备。”
“我现在先把海带煮上,木耳泡上。”
下午,二毛非常忙,先看着奶奶王桂花做上梅菜扣肉,再看张大红切菜炸肉,李桂芝也趁热闹来叫二毛。
“去吧,让玉花好好学,别以后每次做这个菜都来找你。”范亚娟屋里准备面,给二毛说。
二毛带着玉花生才从头做了一遍。
看锅里的排骨好了,范亚娟又让大毛二楼割了点一块瘦肉五花肉煮了,准备晚上煮菜。
傍晚,二毛和三毛提着笼子园子里铲菠菜,挖红萝卜白萝卜白菜,淘蒜苗准备煮火锅。
一盘盘的菜肉摆好,连炕上放的都是菜,范亚娟见饭菜多,说等会儿请王桂花王大河来屋里一起吃晚饭。
“妈妈,我炒了核桃做成核桃酱,你给咱做个辣椒蒜泥油和一起做蘸料,你做的辣椒蒜泥最好吃。”
范亚娟接过三毛手里的蒜准备了蒜泥辣椒油,搅上核桃酱,添上锅里的骨汤味道更香。
二毛将煮过的排骨下酱油蒜泥炒了,单独一道菜。
“亚娟,你们这准备的也太丰盛了吧!”王桂花抬脚进门,看桌子上炕上都是一盘盘菜,数一数有十几二十盘。
王大河一愣,他还以为这是老五家。
“爷爷,快点,这里坐!”二毛拉着王大河上座,把王桂花安排在他旁边,一家六口紧紧地挨着,围着小火盆。
大毛烧炭,把火烧的旺旺的,二毛锅里下多多的猪油,炒了五花肉,炒辣椒花椒五香粉倒骨汤。
“爷爷奶奶,先吃排骨!”二毛给大家添上米饭,想吃馍馍的,馍馍烤的正焦香。
一会儿锅里咚咚咚煮开了。
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