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“清安,可以帮我们把火生下吗?”夏秋儿指挥着苏清安去生火,她则把过滤后的豆浆倒入锅中。
同时指挥着苏清平把豆渣先倒在一个钵里。
苏清安喜滋滋的烧着小火,夏秋儿则慢慢用木勺搅拌,防止黏锅,煮沸后撇去浮沫。
边上的苏清安眼馋的问“大嫂,可以给我喝一口吗?”
“当然可以。”说着她转身去拿了两个大粗陶碗。
当她盛好后,边上的苏清平忙端到小桌上。
由着锅里豆浆在翻了几滚,夏秋儿才对苏清安说“退火!”
冷却几息后,夏秋儿锅里的豆浆分别盛在两个钵里和两个水桶里。
完全懵逼的苏家兄妹看着她把锅里煮好的豆汁又盛了出来,不确定的问“这就好了?”
“还早呢。”夏秋儿说完,忽然抬头看着苏清平说道“清平,你带着清安和晴兰去看看后院今天有没有鸡蛋。”
苏清平一怔后点点头,把苏晴兰从木墩上拉起来,“今天你鸡蛋还没有捡,脸也没洗,我陪你去。”
苏清安和苏晴兰不情愿的起身,跟着自己二哥出去。
至于夏秋儿这边,倒不是她要提防苏家兄妹学去了本事,而是担心他们现在不知轻重,被有心人无意从他们嘴里套话。
她一个人在伙房,分别用自制的卤盐加入适量清水点出一份豆花。
昨天剩下的酸豆浆加入适量清水点出第二份豆花。
再用普通盐水加酸豆浆加适量清水点出第三份豆花。
最后一份用盐卤、酸豆浆、加适量清水点出第四份豆花。
伙房地就那么大,这会桶盆一放,名字拥挤很多,夏秋儿只能暂时把它们挪边上,随后对着外面喊“清安,回来烧锅了。”
苏家兄妹像得到设防令一样,哒哒哒跑回来。
“大嫂,你都弄好啦?”苏清安问。
“大嫂,刚刚二哥给我扎头,揪的我可疼了。”苏晴兰告状。
跟进来的苏清平默不作声。
夏秋儿笑着和苏晴兰说“是吗?那是二哥没经验,要不让二哥多学学?日后会了再给你扎就不疼了呢。”
苏晴兰小脸一垮,“是这样吗?”
“对啊,就是这样,你看你以前也不会自己穿衣服,后来学会了就可以自己穿。二哥也要学是吧,大嫂。”苏清安推心置腹一本正经的说。
苏晴兰犹豫一番后,看了自己二哥一眼,才温吞开口,“那好吧。”
今天几人终于吃到了夏秋儿曾经夸出海口的肥肠拌面,虽然配料多了咸豆角和黄豆粒,丝毫不影响口感。
至于原本还煮的两个鸡蛋,难得的他们竟然不想吃,所以又放在碗柜里了。
夏秋儿洗好碗,并把她熬制的未曾兑水的卤盐,装在一个干净的小坛子里,放在柜顶上,以防给苏清安和苏晴兰够着。
从伙房出来,看着苏清安和苏晴兰蹲在高粱杆纳的小框前,忍不住笑着走出去。
然后在另外三人的瞩目中,夏秋儿挪开上门木板和小石头,揭开笼布,来自豆腐特有的浓郁、醇厚气味,瞬间弥漫在几人鼻尖。
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