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“小妈,爸爸回来了,还拎着两条大鱼,你快来看啊!”
果真,从外面进来的苏松年手上拎着两条大鱼,看着那长度,五六斤没得跑了。
程莉赶忙拿上一只桶,迎了上去,“上哪儿弄到的,这么大!”
他忙把鱼给放进桶里去了,脸上还带着笑。
“昨晚上在那边大河沟里下的套,今早捞的,柱子分了一条,给了我两条。”
哟,没想到柱子哥还是个实在人啊!
“那我回头做了鱼,你晚上带去给柱子吃。”
“成。”
一听到有鱼吃,三个小家伙都很高兴,虽然平时肉是管够的,但是偶尔开开荤,吃吃其他的,自然也是喜欢的。
两条鱼那么大,她决定就炸鱼块儿吃,孩子大人都能吃。
处理鱼的问题就交给苏松年了,毕竟她以前卖鱼可都是老板处理好了的,她会但是不想弄,太腥了。
“你记得把里面的黑膜给撕干净啊!”
嘱咐了一句,她就进屋子里去准备佐料了。
蒜剁成蒜泥、生姜切成沫、做完这些,那边的鱼也杀好了,苏松年端着鱼放在了一边的小桌上。
“要怎么切?”
“剁成块就行。”
苏松年的执行力是非常强的,手起刀落,切鱼就跟切豆腐似的,咔嚓咔嚓就剁好了,让成立都有些吃惊,家里的刀有那么好用吗?
“要怎么做?”
程莉摆摆手,“不用了,剩下的我来就好,你也刚回来,去休息一下啊。”
一刻也闲不下来的人又坐在了灶台前,开始烧火了。
“我烧点水去冲一下。”
主要是在那边忙了一天了,身上多少带点味儿,他压根就没敢往房间里去,怕弄脏了床铺。
程莉后知后觉的现,自己好像都没想到给人少点水。
有些尴尬了,昨天人家才给了好几千给她,今天连洗澡水都不给人家烧。
“那个暖水壶里有热水,你别忙活了,先用那个洗。”
“留着你们用,我身上已经脏了,顺便就把火给烧起来。”
程莉只想说,多干活的男人最帅气。
手里的活也没有停下,先把鱼块先用调料腌制一下,盐、胡椒、花椒、料酒,将鱼块均匀的抹上。
将血水给倒出,再打入一个鸡蛋,顺便在市里面解锁了红薯淀粉,放入鱼块中。
至此,前期的准备算是做完了。
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