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这刘厂长是镇上化纤厂的副厂长,手上不缺钱。
他是艰苦年代过来的,平常没啥爱好,就喜欢吃点好吃的,在姜丽云的煎饺摊没有摆出来之前,他每天都去国营的早餐店吃小笼包。
但小笼包他已经吃了很久,没那么喜欢了,这时候突然出现个煎饺……
之前那一个月,他有二十天都是买煎饺吃的。
昨天他也来买煎饺,见认识的杨家人也在卖,就跟杨家人买了煎饺吃。
他从杨家摊子上买的煎饺要说多难吃,那也没有,就是上面褶皱处皮厚不入味。
做包子用的是发面,包子的褶皱处再厚,吃起来也是软的,但饺子皮用的是死面,煎饺还本身就干……那层硬皮着实难吃。
还是姜家的煎饺好吃。
老刘对姜丽云道:“我要一块钱煎饺。”
他胃口好,五毛钱不够吃。
“饺子快好了,稍等啊!”姜丽云笑道,又对冯易开口:“刘厂长喜欢吃焦脆的饺子,冯易你做的时候注意点。”
“嗯。”冯易应了,拿着平底铁锅又转了一个圈。
刘厂长见姜丽云记住了自己的喜好,非常高兴,他在姜丽云摆好的折叠桌旁边坐下,等着煎饺出锅。
他喜欢在摊子上吃,吃完再给家里人打包点回去。
姜丽云一直很喜欢这个客户,对他还很了解。
毕竟上辈子,刘厂长没少在她的早餐店吃早餐。
那会儿刘厂长已经退休了,每天早上都要在她的早餐店慢悠悠吃很久,顺便跟其他来吃早餐的人聊天。
不过后来刘厂长的儿子在大城市定居,把他接走了。
姜丽云记得刘厂长是个喜欢唠嗑的,他儿子成绩也好,毕业于知名大学。
正好这时候才五点多没什么客人,她就跟刘厂长聊起来:“刘厂长,听说你儿子成绩特别好?”
这话可说到刘厂长心里了:“对啊,他成绩特别好,刚考上上海的大学……”
第一锅煎饺很快就做好了,冯易将之放在姜丽云面前,开始做第二锅。
煎饺现在就能卖,但姜丽云没急着掀开锅盖出售——刚做好的煎饺稍稍放铁锅里焖一会儿会更好吃。
又跟刘厂长聊了几句,夸刘厂长会教育孩子之后,姜丽云才掀开锅盖,然后用铲子铲起十二个饺子,放在盘子里给刘厂长,还给了刘厂长一个放醋的小碟子。
刘厂长就这么坐在折叠桌上,给自己倒了醋,夹起饺子蘸醋吃。
他这一吃,就觉得还是姜家的饺子好吃,皮薄馅大。
而这时候,有其他客人来了这边买饺子。
姜丽云笑着招呼起来,顺便跟他们聊天。
这些人里,就有昨天跟姜丽云买了生饺子的,说姜丽云教她做的饺子汤特别好喝:“最近不是天冷了吗?晚上一碗热乎乎的饺子汤下肚,浑身都暖和了。”
姜丽云道:“主要
还是省事儿,一次就能做够全家吃的菜,我平日里懒得炒菜,就喜欢做个什么都放的汤,还会把饺子馅搓成肉丸子放进去。”
姜丽云说得那人都想买饺子馅了,不过姜丽云不卖饺子馅,所以她最后又买了点生饺子。
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