猪八戒小说

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  好吃是好吃的，但肉少！

  也只有两位总管这么想，其他宫人根本不介意，不说平时西膳房饭食特别难吃，现在这种情况已经知足，再说这荤腥也不是时时都能吃到的，如今已经非常不错。

  但现在白来的猪肉谁不想吃！

  看着就香！

  昨天晚上两个总管急哄哄过来抢人，让不少宫人怨声载道，这送肉加餐，立刻没人说什么。

  有肉吃就行！

  明明他们在吃好吃的早点，可这会心都飘到午餐上去了。

  除了四菜一汤之外，再加个菜，又会做什么呢？

  苏菀定下锅包肉之后，又定下了大肉包子，瘦肉炸成锅包肉的肉片，肥肉剁碎来做猪肉粉条白菜馅的包子，明天早上的早餐都能加餐！

  食材充足真好啊。

  如今苏菀说做什么，别人自然没意见。

  而且西膳房的人也想吃，自然更加不会反对。

  最近一段时间里，她们觉得自己吃了前半辈子都没吃过的美食。

  还跟昨天一样，前面还在早餐的饭食，后厨已经准备中午的饭菜。

  主要是要把猪肉处理一下，古代的猪没有现代那样大，毕竟养猪也是个技术活，但现在差不多三头猪，东西也不少的。

  外面的屠夫已经把猪肉处理干净，现在只要切成苏菀想要的猪肉片就行。

  正好炸油条跟炸团果子的油还没装起来，一会把猪肉腌制好之后，就可以开始炸了。

  今日上午，肯定要多忙碌一会。

  但没有人觉得辛苦！

  因为这些饭食也是她们要吃的。

  那么大片的猪肉，一口一片，肯定特别满足。

  锅包肉的口感外焦里嫩，酸甜可口，不管老人小孩都会喜欢，也是一道出名的东北菜。

  东北地域辽阔物产丰饶，能做出不少让人垂涎的美食。

  锅包肉只是其中一种而已，反正苏菀特别爱东北菜色。

  这次做的，也就是老式锅包肉。

  片下来的猪肉切成薄片之后，放到盆里面备用，为了腌制更加均匀，分了好几个木盆装。

  里面倒入料酒跟盐，这样的腌制可以让猪肉的口感更好。

  两刻钟之后，再把每一片猪肉上都裹好淀粉，挂淀粉也是个技术活，也看淀粉调制的浓稠好不好。

  这都是不能急躁的活，因为后面还要把裹好淀粉的肉片下到热油锅里炸两次，这样才有金黄鲜亮的颜色。

  一上午，所有路过西膳房的宫人，全都会深吸一口气。

  怎么感觉比昨天还要香！

  这是错觉吗？

  这肯定不是错觉吧？

  炸肉的香味！