猪八戒小说

手机浏览器扫描二维码访问

第12页（第2页）

  所以那jī汤的香味对他刺激特别大。

  明明早晨出门吃饱了肚子，现在被那jī汤香味一熏，顿时胃里残存的食物就被熏没了似的，闹起了bao动。

  轩景听着肚子叫的时候还觉得略微有些丢人，不过听着周围战友肚子挨次上演大合唱，他就淡定了。

  &1dquo;这可真是甜蜜的折磨。”因为他们并不是在公众面前站岗，只是在yīn影处守着，所以说话还是可以说的，&1dquo;真不知道那是什么味道。”

  &1dquo;这可是咱东盟星域最厉害的一千人青少年厨师，做得东西肯定很美味。”一安保人员赞叹，&1dquo;以后这里可能会出现全联盟厨师排行榜的人物呢，可惜，我可尝不到。”

  安保人员也不是非富即贵，而厨师排行榜上的人，可是富贵都不一定请得到的。

  &1dquo;也说不准，好好gan，大师也有劳军的时候。”轩景摸摸下巴。说起来他还没尝过小孩其他手艺，什么时候去蹭顿饭？

  不知道小孩那碗jú花豆腐是何种滋味，不过肯定不差。

  &he11ip;&he11ip;夏铮此时已经完成了调汤的工作。

  鲜味不够，就只能想其他办法了。只是调味料，又怎么比得上天然的鲜味呢？

  所以，就要做一些取巧的方法，在短时间内bī出老母jī的鲜味。

  这取巧的方法，每个人都有每个人的绝技，至于少数对吊汤不是很擅长的人，就只能吃这个亏。

  或者说，自己学艺不jīng，连最简单的吊汤都做不好。

  夏铮将清汤过滤，重放入锅内。然后，他再把留好的jī胸脯rou剁成茸泥，适当加入葱末、姜末、料酒和少许清水拌匀，渗出血水后，倒入清汤内，用旺炎加热。

  夏铮一边加热，一边用手勺推动搅转，待汤将沸时，立即心用小火，继续熬制。汤内的细微渣滓渐渐被jī茸吸附，粘结一起，浮出汤面。

  夏铮捞去杂质之后，再反复用jī胸脯rou泥澄清杂质，直到汤清如水。

  而他调汤用的作料也经过好几次澄清杂质时加入的jī胸脯rou泥，渐渐渗入汤中。

  而rou泥的鲜味也极大的提升了炖煮时间不够，而造成的jī汤的鲜味流逝。

  最后夏铮再用蔬菜切丝，不断的在吊好的清汤中焯水，并且将油腻的高汤染上蔬菜清的口味，减轻腻感。

  最后他将蔬菜丝让入沉入清汤的碗底垫底装饰之后，再将三块豆腐依次放入汤内。那明明还是一整块的豆腐，让入汤中后，切好的豆腐丝就四散开来。夏铮用筷子摆好形状，三朵洁白的豆腐花真如jú花一般，在碗中盛开。

  不过夏铮觉得，这豆腐丝太细太轻，飘起来不像是jú花，倒像是水母。

  他心中吐槽几句，就表示自己的参赛作品已经完成，用自己带的参赛身份表在碗上蹭了一下，这作品署名完毕，被工作人员端走了。

  夏铮做好的时候，其他厨师也66续续做好。

  现场观众捂着肚子或者鼻子看了许久，终于看到评分环节。

  那豆腐丝的切工，不用说，夏铮名列第一——他前世今生练刀工的时间可比这群厨师多多了，不用加上蒙眼的附加分就稳居第一。

  之所以蒙眼，是因为罗莘蒙了眼睛。夏铮认为，就算自己刀工最好，一些无良媒体说不准还是会以这个攻击他，为罗莘叫屈——说不准夏铮蒙着眼睛直接就把豆腐切断了之类的。

  他又不是做不到，那就一起做吧。

  刀工第二名其实不是罗莘。虽然他蒙眼完成的作品也达到了细可穿针的标准，但毕竟不如看着切来的均匀。

  所以第二名几位评委讨论了一会儿，最终罗莘名列第二高分。这个评分厨师们都没有异议。毕竟如果他觉得自己也能切，肯定就和夏铮罗莘一起蒙着眼睛切了。

  &1dquo;闭着眼睛我切不好。”第三高分的厨师也很诚恳的说，&1dquo;这非常厉害。”

  夏铮记得那排名第三的厨师，在重生前，他也是总排名第三的人，叫石韧，是个憨头憨脑的小伙子，天赋和勤奋都不错，只是被夏铮和罗莘两位妖星压得名声不显而已。