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第16章 初次上灶震惊四座（第7页）
而赵丰年，是蓝国华第一个见过在厨艺如此有天赋的学徒！
蓝国华先是震惊，然后慢慢的，神色开始逐渐兴奋了！
招呼后厨杂工抓紧菜的同时，转头看向赵丰年问道：“领悟了多少？”
赵丰年沉吟片刻，给了一个谦虚的答案。
“九成！”
“........”
蓝国华看了赵丰年一眼。
没急着反驳。
而是直接让开位置，淡淡道：“来，做一遍我看看！”
“好！”
赵丰年也不扭捏，直接接过大勺，直接点火开灶。
赵丰年这边的动静，吸引了后厨一众帮厨的目光。
全都离老远看着。
靠前是不行的，因为这是规矩。
大师傅做菜，其他人不能从旁偷看，因为这叫偷师！
这是坏规矩的行为，搞不好是要被开除的。
赵丰年不是第一次灶了。
昨天他就自己偷偷炒了一盘土豆丝，所以已经算是有经验了。
而且他中级厨艺的水平，难得菜做不了，照猫画虎还是没问题的。
所以赵丰年很轻松的就手了。
从第一步切豆腐开始。
将豆腐切成四方小块，加盐焯水，起锅烧油，放葱蒜爆香，炒提前腌好的牛肉末，调小火，放料酒豆瓣酱炒出红油，沿锅边加入高汤，放盐胡椒粉调味，加入豆腐，中火慢炖，在撒一些辣椒面，最后淀粉勾芡，出锅前撒一点青蒜苗，这就齐活了！
【叮！宿主初次成功做出麻婆豆腐，厨艺技能熟练度2oo！】
乖乖！
赵丰年惊喜到了。
这可比切菜快多了啊！
做一道菜一下子就涨了2oo熟练度！
太过瘾了。
果然，还是炒菜最香！
赵丰年美滋滋的将麻婆豆腐出锅，倒入盘中。
一抬头，却现周围人看他的眼神跟看外星人似的。
就连蓝国华都一脸的不可思议。
他想到赵丰年可能真的非常有天赋。
但是再怎么有天赋的，那也不可能看别人做一遍自己就学会了吧？
做菜虽然看着简单，但是要想做到各个步骤忙而不乱、时间恰到好处、火候完美掌控、调味适量适中，那是非常难得。
很多新手学徒学三五年的厨艺，真正手的时候都会忙中出错。
不是火大了，就是调味掌握不到位。
但赵丰年呢？
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