猪八戒小说

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第94章 箱子豆腐（第2页）

不同于外面许多酒楼做的那种松散口感，这肉又有嚼劲，又汁水丰盈，同时也不会让人感到油腻。

白晚落特意选了七分瘦肉，三分肥肉，做法还是和之前做清炖狮子头的做法一样，将它们细切粗斩，让肉质间保持缝隙，最后做出来的成品才会有这样的效果。

一道常见的红烧狮子头都能做出这样的不同，那其它的菜又该如何？

众宾客更是期待起来。

下一道被端上来的是珍珠鱼丸。

其实这道菜才是整桌宴席白晚落自己最喜欢的一道菜，即使它看上去十分清淡，没什么出众的外观。

草鱼洗净切片，剔除掉鱼刺部分，用刀背剁成茸，加入调味料进行搅打即可挤成一个个小圆球下锅。

纯天然，纯手工，无任何添加。

白晚落夹了一个鱼丸放入口中，弹性十足、脆而不腻，和寡淡的外观不同，滋味十分鲜美。

“这菜嫩滑可口，倒是十分合我的胃口。”

“我前些日子偶感风寒，要是那时候吃到了这菜，便不会觉得没有胃口了！”

听着众人夸赞的话语，吃着自己做出来的美食，白晚落觉得没有比这种时刻更令人开心的了。

突然，她感觉身后有人轻轻拍了拍自己。

转头一看，是韩千。

他和他的父亲就坐在隔壁一桌，她和韩千正好背对着背。

“白姑娘，这菜可一定要放入酒楼的菜单里啊！我日日…有时间定去吃！”

白晚落定睛一看，原来他指的是滑熘鸭脯。

滑熘鸭脯酱香味浓，嫩滑可口，确实符合大部分人的口味。

白晚落想了想道：“我尽量吧。”

鸭子这东西和猪肉不同，一般都是整只卖的，这道菜只用到鸭脯，对她来说有些太浪费了，只能想想有没有其它适合消耗鸭子其它部位的菜才行。

“好！不管多久，我韩千一定都会等你……唉哟！”

望着那个拍了韩千一掌的男子，白晚落下意识就认为那大概是他的父亲。

果不其然，下一秒韩千揉着肩膀就介绍了起来。

“白姑娘，这是我爹，爹，这是望乡酒楼的……”

“我方才听见了。”韩彬庆瞥了自家儿子一眼道，转而和白晚落打起了招呼，“白掌柜，久仰。”

白晚落知道他这是客套话，便也低了低头礼貌回道：“韩老爷，我初到三元府，这段时日，多谢贵公子的照顾了。”

她只是和韩彬庆一样在说客套话而已，但在韩彬庆听来这话就变了味，毕竟他在看到白晚落之后，就觉得自家儿子恨不得一天跑三次望乡酒楼是事有蹊跷了。

不过看着自家儿子坦坦荡荡的样子，确实也看不出什么，一时也有些摸不着头脑。

今日这宴席的菜确实不错，但谁家大厨操办宴席不是拿出自己的看家本事？酒楼里的菜也都能有这样的水准吗？

他抱着这样的疑惑，打算找个时间亲自去望乡酒楼验证一下。