猪八戒小说

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  “那就好。”于解放说完动手生火,她刚才说要处理药材。“我买了半斤芝麻香油放柜子里了,你煮面的时候放一些。”

  “还有猪油呢,炼完后的油渣渣加萝卜包包子好不好?”

  “行。等一下我和面,等明天了就可以包。”

  “院儿里菜地你种的什么啊?我看露头了很多,绿绿的一大片。”

  “白菜。再有一个多月就成了,到时腌一大缸酸菜,留着慢慢吃。”

  他在生火,切猪肉。丝丝在处理药材,俩人边干活边聊天。本来是计划拿油渣包包子的,结果板油在锅里加热后散出浓烈的香气,馋的人直咽口水。于解放当即去拿了萝卜进来。

  “咱晚上吃饺子。”包子还得面,时间来不及。

  “好。”丝丝笑容满面。“我去拿盆舀面,你教我和面吧。”

  “我……行,我教你。”

  于解放没说我来就好,选择了让她自己动手。丝丝学着他的样子舀了面,用水瓢舀了水慢慢往里加。

  “对,就这样,一次少倒一些,用筷子感觉面的软硬程度……”

  一点点,一点点,几次过来水倒多了,下手和的时候明显感觉面非常的软,沾的手上盆上到处都是。她想拉、拉不开,抬头望着于解放用眼神求救。

  于解放笑笑:“我去给你舀些干面来,掺到里头就好。”

  一碗干面进去,丝丝揉了一阵抬头:“干了,和不到一起。”

  “那、那就加点儿水。”

  她拿水瓢加水,一点点一点点的往里加。这回十分耐心,每次就几滴进去。于解放一边剁馅儿一边观察她,由着她自己慢慢摸索。

  他这边剁好了萝卜挤干水分放到盆里,油渣渣剁碎加入,大葱剁碎放进去,加盐、胡椒粉、花椒粉等拌匀。

  饺子馅儿拌好,丝丝那边的面团也终于成型。面团放案板上用盆倒扣醒十分钟,拿出来后学着下剂子。

  面团中间扣一个洞,然后将它做成一个圆圆的长条。于解放以为她会跟自己一样好久才掌握力道,结果现他媳妇手上非常利索,几下将它弄好,拿刀将它切成了等分的剂子。

  于解放瞪圆了眼睛:“媳妇,你好厉害啊。不是不会做饭吗,这怎么这么麻溜。一个个剂子切的跟上过称一样,全一样大小啊。”

  “做药练出来的。”

  “厉害,比我有准头。我媳妇就是能耐。”

  被夸了,丝丝心情很好的翘着嘴角。切好剂子后跟着一起包。俩人都不会包各种花式饺子,所以最后饺子帘上放的一个个整齐排着队一样的饺子,都是最简单的封口式扁平水饺。

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