猪八戒小说

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  团团乖巧地应着，“好，团团就去。”

  小家伙把碗端出去分了一些给秦父秦母，很快又端着碗颠颠儿地跑了回来，把碗放在桌上，让他小叔叔把他抱上椅子坐好继续吃。

  江绾绾也不管他们了，径直回了厨房。

  回去时秦靖驰的鸡自己剁好了，他又拿了牛肉干嚼了起来。

  江绾绾好笑地看了他一眼，看来这人非常喜欢呢，不由琢磨着以后也可以买点猪肉回来做猪肉脯。

  想了一会儿，江绾绾也不再管他，走到灶台旁，揭开锅盖，糙米饭的香味瞬间氤氲满室，江绾绾深吸了口气，把蒸好的饭都舀出来，才洗洗锅开始做饭。

  先把洗干净的猪蹄清水下锅，加葱和姜片，再加点前几天买的黄酒，盖上锅盖焯一下水，焯水后的猪蹄取出，在锅中倒油，放入姜蒜，辣椒，麻椒，香料炒香，把猪蹄倒进去翻炒几下，倒入开水，加点酱油，冰糖，盖上锅盖开始大火炖煮。

  第62章香辣猪蹄、红烧肉、椒麻鸡

  小半个时辰后，揭开锅盖，里面的猪蹄已经炖得软烂入味，筷子轻轻一戳就很软糯。

  放了点盐调一下味，江绾绾就夹了一大块吹了吹放到秦靖驰嘴里，“味道怎么样？有没有缺什么？”

  秦靖驰吃了一口，冲她比了个大拇指，“好吃！”

  江绾绾莞尔一笑，“好吃就行。”

  然后就把猪蹄都舀到了陶罐里，一瓦罐的香辣猪蹄，看着好不惹眼，江绾绾眼不见心不馋，迅盖上盖子，就放到灶台旁温着了。

  把锅刷了一下，把切成块的臀尖肉下锅，加葱姜焯水。

  焯水后在锅中倒一点点油，把肉倒进去煎至表面金黄后盛出，在锅中加入冰糖小火炒出金黄的糖色，就把肉块、姜蒜、八角和香叶都倒进去翻炒几下后，加入开水微微没过肉块，再加入酱油和几个干辣椒开始炖煮。

  灶上炖着肉，索性也无事，江绾绾也和秦靖驰坐下来慢悠悠地嚼着牛肉干。

  越嚼江绾绾越觉得自己这牛肉干做得好，没有特别柴也没有特别硬，虽然很有嚼劲，但却一点也不费牙，还越嚼越香。

  秦靖驰一根接一根，也特别喜欢的样子，江绾绾开心地说道:“什么时候有时间，我用猪肉做点猪肉脯给你们吃。”

  秦靖驰给她理了下略显凌乱的头，笑着应道:“好，你做的肯定都好吃！”

  两人话着家常，锅里的红烧肉也飘出了一阵阵的香味。