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端着餐盘,两人寻了位置坐下。
宋三郎先是好奇地摸了摸餐盘,确认它不是陶瓷,而是由一种不知道什么材质制成。这材料的大碗端在手里极轻,他常年做体力活,哪怕满当当一餐盘食物,竟也感觉没什么重量。
不过这都是神女这里才有的东西,他们普通人怕是用不上的。
宋三郎收回视线,看向了王贵。
“狗儿,这次叫你破费了……”宋三郎脸颊上带着暗色红晕,语气中也带了几分亲昵,叫起王贵的小名来。
这顿最后还是王贵请的,实在叫他不好意思。
虽然加起来价格不贵,但这年月自家嘴里都是能省则省,更何况外头请客吃饭,除非人情必要,大多人是一个子不愿意多花的。
“都是街坊邻居,这些年我们家孤儿寡母的,也多亏大家照顾,三哥要这么说可真客气了。”王贵摆摆手,真心实意地说道。
他也不是什么突然暴富的冤大头,愿意带着宋三郎熟悉地方、请他吃饭,盖
()因宋三郎一家都是厚道人,从宋三郎阿爹阿娘起,对他们母子确实多有照拂,虽不说给他们多少金钱上的帮助,但给他们幼儿寡妇挑水送柴,也委实帮了不少忙。()
或许宋家早都把这些很久的帮助忘了,但是对于王大娘和王贵来说,每一点帮助都叫他们铭记于心。
?本作者薄荷熊童子提醒您《神女小吃街经营指南(美食)》第一时间在.?更新最新章节,记住[()]?『来[]%看最新章节%完整章节』()
之前春花提着鸡蛋去问王大娘神女这次活动的情况,晚上王大娘就叫他过去,说这是个好机会,能帮一把就帮一把,宋家都是好人,神女应该也会喜欢这样的人,因此王贵才这么热情。
王贵心里这些念头接连闪过,看宋三郎满眼都是感激,又忍不住露出一个笑:“三哥早晨没吃吧?这外头冷,肉别凉了,咱们先吃,吃完我再给你说说神女这次活动。”
老客人都知道神女今天开新店,因此把子肉店前头人头攒动,都是等着排队的,这店铺又小,根本没几个坐下的位置,宋三郎他两便坐在了外头的椅子上,也就不是冬天,长安的冬天可冻死个人,说这几句话的功夫,餐点早该凉透了。
宋三郎急忙应道:“哎哎,你说的是的,咱们先吃再说,先吃再说。”
两人果然不再说话,就这么一手端着餐盘吃了起来。
把子肉这名字,还是宋三郎第一次听,但是他一看手里的肉块,倒觉得这名字十分合适。
一条蒲草从中间牢牢绑在肉片上面,刀背厚的肉片被烹煮得无比柔软,似乎要不是这蒲草绑着,一碰就会肥瘦分离了似的。
北方常有“一把子”的说法,大约意思就是“一起”,刚才宋三郎瞧着,那郎君用勺子搅动锅里肉片的时候,一些肉片上明显搭了点别的,或是肥、或是瘦地被蒲草与大肉片绑在一起。
宋三郎微微一想便明白了。
哪能全是正正好肥瘦一样,重量相同的肉片呢?
把子肉二十文,既然是按照一片来算价格,那肯定得叫一片肉重量差不多,这时候肉片要是肥就搭上一块瘦肉,要是瘦就搭上一块肥肉,总能凑齐合适的数量,用蒲草绑在一起,便成了“一把”的,如此一来叫“把子肉”正正合适。
当然,他心里猜测百转千回,可最终仍是没说出来,手上去夹肉的度更是不慢。
他们坐在这,盘子端在手里,那肉香味便随着风一阵阵往脸上扑,简直叫人呼吸都有些困难起来。
这香味不是浓重的药料香气,而是淳朴的肉的本香。神女的店铺无一例外散着阵阵香味,比起旁边在炉子上转着的烤炉鸭脖,把子肉的香气甚至显得过于朴实简单了。
但这种简单不是单薄的简单,而带着点返璞归真的朴实味道,稍淡的调料香味成了抛砖引玉的砖,衬托出了肉的香气。
把子肉吃得爽快,就吃的是那一口浓郁不腻的浓郁肉香,若调料味道重了,不如叫卤肉或者其他什么,总觉得失去了点把子肉那一口一口大肉入口进胃的爽快感觉。
“呼——”
宋三郎缓缓吐出一口气,这才确认这肉真正一点猪肉的腥臊气都没有
(),哪怕药料味道这么轻,它闻起来也只有香味,浓郁的、没有杂质的肉香味!
……也就只有神女这里的猪肉,才能做到这一点了吧。
脑子里面想着这些,宋三郎将肉放进口中的动作却丝毫不慢。
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