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“行。”
老规矩,割喉放血。
兔子血是入药的好东西,吃了可以清热解毒,增强人体造血功能。
只不过平日里兔子体积太小,没人吃肉的时候特意留着兔子血。
而现在山羊那么大啊...可不能浪费了。
滴答滴答。
兔子血差不多有小半盆。
“果果,要烧热水脱毛吗?”马文才记得沈果果要用热水脱毛的。
“不用,这个皮毛要带着毛才好。”
干瘦男子双手抱着胳膊不说话,眼睛滴溜溜转。
接下来就是给这大兔子剥皮...
(此处过于那啥,不便展示)
兔头单独砍下来,内脏里面比较好吃的就是肝脏和肺,其他的都不要了。
“要切吗?”沈果果问。
“切。”
上次马文才处理过的乌金兽幼崽,他就卖了个好价格,这次的跳猫子,一定要让沈果果帮他切了。
正常来说,兔子的爪子是都要切掉的。
但是现在这兔子极大,爪子上肉也不少,只切掉一小部分没肉的前爪。
四条兔腿单独切下来。
然后沿着胸腔,左右一分为二,每一扇再切成几大块,方便售卖。
把兔肉冲洗干净,放在马文才带来的大盆里。
“这兔腿最好水煮,卤着吃,身体部分,肉多的地方,炒着吃最好。”
“行,”马文才应到,反正卖出去的时候他只负责花言巧语,买回去别人大概都是水煮。
“辛苦你了,果果,我把费用转给你。”
“呃...你转给霍涛。”
“这...”马文才略一犹豫,压低声音,“果果,按理说我是个外人,你们夫妻的事情,轮不到我说什么,我只是觉得...最起码这钱,你还是要放自己手里的好。”
马文才直肠子,有什么就说什么。
但一片好心,沈果果感受的到。
她也压低声音,“另有隐情,回头你去我家吃饭,再告诉你。”
“行吧。”
马文才看着干瘦男子,笑嘻嘻的说,“怎么样?这可是我们自己的料理师!”
沈果果一边清洗操作台,一边接话,“我的技术你也看到了,怎么样?你那乌金兽幼崽要处理吗?”
说实话,干瘦男子是动心的。
尤其是沈果果的操作,干净利落,还带讲解的。
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