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草莓挞用的是普通的卡士达酱,用裱花袋挤进烤好的长方形挞皮中,卡士达酱比较浓,稍稍凝固以后,在上面竖着插上切开的草莓。然后把黑巧克力融化,做成大小不一的小圆片插在草莓旁边做装饰,再撒上一层糖粉,倒是颇有些圣诞节的感觉。
柠檬挞用的是圆形挞皮,卡士达酱中加入了柠檬汁,依旧是挤入烤好的挞皮中,顶上用加了柠檬汁的奶油挤上小小的尖尖做装饰,然后用火焰喷枪将奶油稍稍烤出一些焦糖色,因为感觉有些单调,苏子青又把巧克力做成方形小薄片,用金色可食用色素画了些花纹,斜插在柠檬挞边上。
两款甜品做工都颇为精细,价格自然也下不来,惹得店里的常客抱怨连连,不过抱怨归抱怨,也没见他们少吃一口。
两种水果挞都做的比较小巧,一杯饮料,一个草莓挞加一个柠檬挞,刚好一顿下午茶,单点柠檬挞和草莓挞都是5o一份,但是直接点套餐加和饮料就便宜些了,所以大部分人都点了套餐。
“我真是膨胀了,一顿下午茶吃掉一百多,”结账的时候一位常客一边付钱一边吐槽,“哎等等,帮我打包个草莓挞,我女儿最爱吃草莓了。”
“草莓真的好好吃哦!”从苏子青第一天开店就开始捧场的长女生说道,苏子青听她的朋友叫她阿紫,“小姐姐我还是第一次单独吃你家的草莓,真的好吃,难怪你家草莓牛奶比别家的好喝!就是有点儿少。”
“草莓多了更贵,”苏子青给顾客打包好草莓挞,“一个草莓1o块钱,买不买?”
阿紫沉默了一下:“我刚刚一瞬间居然想说也不是很贵啊,我真堕落。”
“你这草莓怎么这么贵啊,外头卖那个白草莓划下来也就十几块钱一颗吧。”有顾客说道。
听起来倒是没有恶意,苏子青定价格之前也去买过传说中的白草莓,的确比普通草莓好吃,但却比不上她这里的,苏子青笑着问他:“那白草莓有我这个好吃么?”
顾客回想了一下:“那倒是真没有,你这草莓虽说1o块钱一颗吧,我还是想来一斤尝尝。”
“这不就得了,物有所值,”苏子青心情好,看店里人也不多,拿一堆小碟子出来,每桌上切了两个草莓送上,“我这里的东西都是朋友私人农场上出的,量很少,也没法卖,今天大家开心,每桌送一份吧。”
一下子店里的气氛又欢快了不少,苏子青一直忙到晚上,一边揉着酸了的手一边想,招人这件事是真的要提上日程了。
第8章
天气渐渐转冷,店里的巧克力蛋糕和热可可卖的渐渐好起来,冰淇淋之类的虽然也偶尔有人点,但是一般一天也就一两个,苏子青就打算不做了,只是一时间倒也想不出什么品来补上。
早上卖完三明治,苏子青给自己倒了杯热可可捧在手里取暖,店里有暖气,不过一早上门一直开开关关,还是有点儿冷。前几天她妈妈打电话来说近期就要回国,也不知道具体是哪天,她们乐团基本上也没什么固定的行程。
正想着呢,电话铃声响了起来,苏子青看了看号码,想着妈妈真是经不起念叨,这就来电话了,她接起电话:“喂,妈妈,你已经回国了?”
“我已经快到你店里啦,惊不惊喜?”电话那头传来妈妈依旧活力满满的声音。
“你知道地址么?”苏子青问她。
“知道知道,我有关注你微博呀!好了我下车了啊!”
苏子青一抬头,就见她妈妈拉着行李箱脚下生风的走过来,看来是下了飞机家都没回,直接来店里了。
“哎呀我女儿真能干,像我。”苏妈妈喜滋滋的在店里转了一圈,这儿看看那儿看看,选了个离柜台近的地方坐下来。
苏子青在她身后翻了个白眼:“要喝什么?咖啡还是巧克力?”
“咖啡吧,加奶不加糖。”苏妈妈说着看了看桌上摆着的小花,“这花挺鲜的,你每天都换?”
“嗯,小野花而已。”苏子青端了两杯咖啡在她对面坐下,农场的事她并没有告诉父母,一方面是怕太多人知道了不好保守秘密,另一方面,她爸妈基本上也不太管她的事,她也懒得解释,“中午吃什么?我不能出去,就在这吃吧?”
“说实话,在国外这么久,我就想吃中餐。”苏妈妈可怜兮兮的看着她,“你这儿能做不?”
“能啊,我自己有时候也做。”苏子青独立惯了,家里向来也都是谁有空或者谁想做就做饭,倒没有一定要妈妈做饭的习惯,她看了看时间,也快中午了,“我随便做点吧。”
家常菜苏子青还是会做的,手艺说不定比她爸妈还好。
土豆切块上锅蒸熟,拿出来稍稍压一下,在平底锅里煎到两面微黄,然后撒上椒盐粉,葱花,干辣椒炒一下,椒盐土豆就做好了,苏子青在竹编的长方形小框里铺上油纸,放上土豆,又在上面撒了几粒葱花点缀。
早上还有做三明治剩下的猪肉,腌制一下做了个糖醋里脊,炒了西红柿鸡蛋,用白色镶黑边的浅口瓷盘装好,玉米排骨汤是苏子青之前煮的,原来准备中午自己吃,现在也刚刚好,盛汤的碗和盘子是一个系列的,双耳的西餐汤碗,苏子青看着好看就买了一套,一人一碗,金黄色的玉米放在白色瓷器里面看着格外有食欲,然后又去隔壁店打包一份米饭,两个人吃也够了。
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