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“行!”林北亭应一声,立马稀里呼噜的把他的晚饭吃下去。
其实不吃也没关系的,待会儿吃麻辣烫也能顶饱。
不过周越刚却很坚定,道:“人一般肚子饿的时候都对第一种吃到的东西更有好感。”
得!见他这样正式,林北亭也就不多说了。
只是等吃完了漱口完毕,提起一句:“等明天中午,咱们做麻辣烫吃吧,让大家伙儿都尝尝看看有没有不合口味的什么。”
“成!”周越刚没当回事儿,这也正好是传统了,之前做玉米汁啊冰粉啊什么,山上的长工都会提前好几天吃到。
正好林北亭吃完收拾完东西,那边吊的汤底也差不多了,周越刚按照他们那边做麻辣烫的顺序来,先炒底料,然后每一种方子的都做出来一锅子的。
正在炒底料的时候,估计是香料味道飘到外面,把周清顺也吸引了过来。
这父子俩都是川菜正经的厨子,可不是什么路边摊的,做起麻辣烫来俩人都不是专业户,就这,他们父子俩还吵嘴了呢。
大的不退,小的不让,反正都是厨子,各执一词。
不过到最后,两个争执再多的细节,也没有林北亭浇下去那一瓢水牛奶来的更让人震撼。
“这……这……”周清顺说不出话来了。
就连周越刚都是一脸震惊半晌没下去:“加牛奶效果竟然是这样的?”
林北亭点头:“不错吧?”
“我靠!你是怎么想出来这主意的?!”周越刚简直控制不住他自己了:“我们之前争执点就在于怎么样处理,把麻辣烫里头的那种直辣处理的更加柔和,可你这一瓢水牛奶下去……”
“味道很有层次感!”周清顺果断的道。
林北亭不禁喜上眉梢,虽然不是他的创意,但毕竟是他提出来的做法儿啊,面对俩大厨的吹捧,林北亭自己感觉自己都有点儿飘了。
“下,快的!”周清顺使唤起儿子来,一点儿都不带心疼的。
周越刚也是着急,立马在锅里下了之前准备好的一些青菜、豆皮、火腿肠、粉丝等麻辣烫用的最多的食材。
下去煮了一会会儿,食材的香气夹杂着浓郁的麻辣烫汤底的复杂味道,直冲人的天灵盖儿!
小锅里的煮出来,仨人每人小碗里分一些吧咂吧咂的尝着呢,外面的林爱国进来了,他再次用力嗅了嗅鼻子:“你们研究的不是薯饼吧?薯饼不应该是甜口儿的?”
“是麻辣烫,红薯还得放放才好吃。”林北亭笑着招呼林爱国同志过来,也尝尝他们煮出来的麻辣烫。