猪八戒小说

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第337章 好哥们（第1页）

在叔叔家，沈游没有呆几分钟，放下东西简单说了几句话马上就走了，今天是年初，他要赶回家做饭去。再说了，明天一早他就过来拜年，满打满算都不用二十四小时就又见面了。

虽然沈游还没有学到老爷子那样的手艺，但也学了个八九分啦！从初中开始，没到年初时，都是他和老爸做菜，当然一开始只是打下手，不过现在的他，除了拔丝地瓜、拔丝山药、拔丝香蕉……这三菜中油炸的把握没掌握好。

其他如鲁菜中的糖醋鲤鱼、潍城经典的芥末鸡、糖醋藕、鸡汤炝芹菜、麻汁杂拌、酱汁肉拌冻粉，还有博山名吃豆腐箱、炸春卷……沈游做的让他老妈都分不出是他还是他老爸做的了！

从叔叔家到沈游家，还有一百多公里，因此沈游到家时，已经是下午一点多了，这会儿他老爸已经开始准备年夜饭了。

沈游当兵前，姐姐还没有出嫁，那时候年初早上，老爸一定会煎一盘黄橙橙甜滋滋的年糕，寓意年年高。

中午饭，因为下午要大吃特吃，所以中午就随便点点，但这个随便只是吃的少。到了年初的中午，按沈游老家的风俗是要吃春面的，肉丸子、小油菜、鸡蛋皮切丁，做卤子，一小碗清汤面，舀上一勺色香味俱全的卤子汤，别提多鲜多美了。

小的时候，面条都是老妈自己擀的，后来就是买的挂面了。

吃完午饭，碗筷洗完稍微休息一下，下午饭就要开始准备了。

今天同样也不例外，沈游一进门，老妈就给他端来准备好的春面，“快吃吧，我还以为你在你叔家吃呢”。

“叔到是留我了，这不是还挂着年夜饭嘛！”沈游接过碗，笑着说道。

“就咱仨，好做。”

是啊，就仨人，这菜确实好做，但却一点也不省事。

人在少，该做的菜一个也不能少，只是量少了点。

过年过节的，在沈游老家这边讲究“无鸡无鱼不成席”，鸡要整鸡，鱼要鲤鱼，当然还要上四喜丸子。

不过因为现在家里人都少了，整鸡做是做，但不上席了，而是把整鸡用高压锅炖好，撕成条做芥末鸡；四喜丸子也改成了做憨肉，做菜时把它放进麻汁杂拌里面凑一个菜上。

沈游这边吃着饭，他老爸、老妈就坐在一边摘着菜，说这话。

沈游大大的扒了一口面条，顿时惊讶道：“哇，真好吃，老妈你做的？”

老妈呵呵一笑，“怎么样？还行吧”！

“必须的啊，太好吃了，差一点把舌头咬下来。”

“呵呵，好吃也就这一碗，快吃了，来帮忙。”沈游老爸笑呵呵的说道。

“马上！”沈游三口两口扒完春面，把碗筷收拾完就开始帮老爸老妈摘菜，“老爸，今晚几个菜”？

“八菜一汤！”老爸一边摘芹菜一边回道。

沈游点点头，嘴里面开始数菜：“糖醋鲤鱼，芥末鸡，鸡汤炝芹菜、糖醋藕、麻汁杂拌、姜汁松花蛋，还有啥？”

“拔丝地瓜，肉丝炒蒜苗，丸子汤。”老爸道。

“就一个青菜？”

“嗯？那你还想吃什么青菜？”老爸停下手中的动作问道。

“我无所谓，看老妈啊。”沈游笑道。