猪八戒小说

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第49章 让御姐甘敬做的第二件事（第8页）

“未来海底捞将会推行三级分销模式，总店下面有分店，分店下面有徒弟店和徒孙店。”

“对于一般的连锁店来说，合格的店长很难培养起来……”

“一个门店的扩张非常仰仗店长。”

“不论店面的管理还是员工的培训，都需要店长来落地操作。”

“没有用心且能力突出的店长，扩张很难常态化。”

“我将会在海底捞创建一个新的机制，把店长员工捆绑在一起，解决了店长复制的难题。”

“那新的机制就是传统行业的师徒制。”

“新人入职之后，总部就会给他分配一个师傅，一般都是门店的店长。”

“徒弟一旦确认师傅就不再更换，让徒弟收徒之后，原来的师傅就变成了师公。”

“就把员工和店长的关系变成更具粘性的师徒关系！”

江莱忍不住问道：“你怎么保证师傅一定会好好教徒弟呢？

曹猛说道：“那就把师傅的利益和徒弟的成长绑在一起。”

“店长可以提成徒弟店和徒孙店的净利润。”

“这样一来，师傅就会尽心竭力的教好徒弟！”

到2o23年的时候，一般海底捞店长月薪未来能够达到15万以。

所以现在给他们起薪1万，根本不算多。

而原来那个时空，就是归功于这样的制度，海底捞的扩张度远过一般的火锅连锁店。

最终成功的市，达到6，ooo亿市值的巅峰。

江莱看到曹猛说的头头是道，便有些信服，点点头说道。

“既然你胸有成竹，那你就好好干吧。

反正我投资2，ooo万，才占2%股份，也用不着操心！”

曹猛听出江莱的幽怨，便在火锅店二楼自己的办公室里，给江莱好好地安慰了一番。

因为曹猛给予的薪资待遇远远过这个行业的标准。

这个城市乃至附近很多城市的整个餐饮行业服务人员，全都慕名前来应聘。

曹猛招收人才的流程非常的简单粗暴。

每一次都是同时面试几十个人，有时候只会挑出一两个人，

有时候甚至一个人都没要，全部打掉。

江莱忍不住问道：“这么多人里面居然一个人才都没有吗？

你是凭什么断定他们不符合要求的呢？”

曹猛微微一笑说道：“就是凭感觉！”

江莱真是服了曹猛：“做生意怎么能凭感觉呢！”

曹猛当然不能告诉江莱，自己拥有伯乐技能，

一眼就能看出这些人的天赋。

那些拥有经营天赋的人才，只要稍微点拨一下，就能成为经营方面的天才，把店铺经营的蒸蒸日。

一个月的时间不到，曹猛就招收了1oo名服务员。

这些服务员有7o多名男子，2o多名女子。

全都是拥有经营方面的天赋的。

虽然现在看起来他们都很年轻，经验很短浅。