猪八戒小说

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第13章 娘我们能吃吗（第1页）

白园园定是被这山楂迷了眼，看每一颗山楂都忍不住想带回家。

在不知不觉中，她就摘了半背篓山楂。

她甚至有些意犹未尽的感觉，这种采摘的过程，她觉得很享受。

随后三人踏着余晖朝家的方向走去。

一路上，两个孩子一蹦一跳的。

这样简单的生活，似乎也还不错。

白园园进屋放下背篓，就进了厨房。

她已经好多天没吃过大白米饭了，今晚怎么也得给自己整两碗。

开始她还担心自己不会蒸饭呢！

哪知这个动作好像刻在骨子里似的，做起来非常自然。

白园园把米饭蒸上后，去地里弄了点自家种的白菜。

她打算做一道肥而不腻的红烧肉，再配上一道清炒白菜，好吃又营养。.

炒白菜用不了多少时间，她打算先做红烧肉。

这道红烧肉她做了很多次，熟悉得不能再熟悉了。

可家里没有冰糖，她打算用白糖来上色。

她麻利地把五花肉切成块，和葱姜一起下锅焯水。

焯水后，将肉捞起来晾干水分。

锅热后加一点点油进去，把锅润一润。

之后把沥干水分的五花肉倒进锅里煸。

煸至两面金黄，析出一些油脂时，放点白糖一起煸炒，炒至上色。

上色后加入适量料酒，酱油，小火翻炒一下。

倒水没过肉，加生姜葱和适量盐。

大火烧开，转中火慢炖，收汁。

调料是少了些，没有什么生抽、老抽，只有酱油，不过影响应该不大。

这个年代做饭不会讲究那么多，也不像二十一世纪的人们，吃都能吃出不同的花样。

这个年代家里常见的调料就是油和盐。

说到油，炒菜放的油那是少之又少。

这时候人们炒菜都是舍不得放油的。

像她今天这样做红烧肉的人家也是极少的。

她趁肉在锅里炖着的时间，赶紧把白菜洗好，切好。

等会肉一起锅，她就准备炒白菜。

不一会儿，满屋都飘散着肉的香味。

她打开锅盖，那香味更是扑鼻而来。