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一会的工夫,半颗白菜就进了锅,唐家用的炒锅直径大概4o厘米,这下差点连锅盖都盖不上。
锅的大小是有计量单位的,比如印、张。
有人说“印”通“饮”,表示够几个人吃;也有人说1印是初生儿脚长;还有人说印是inch的汉语叫法。
总之众说纷纭,唐植桐搞不清楚,可能随着时间流逝,能说清楚的人会越来越少。
“放些白菜能多做点,一会给你马大爷端碗过去。这次买糖借了你马大爷家这个月的定量,咱下个月还。”张桂芳端着碗,在炉边等着。
“行。”唐植桐点头答应,这年头邻里绝大部分是和睦、互助的,谁家做了好吃的会分一些给邻居尝尝滋味,唐家三兄妹从小到大没少尝马大爷的手艺。
土灶烧的旺,不到半小时,兔肉就炖熟了,由于没提前腌制,唐植桐多放了些盐,一顿吃不了,剩下的放到明天腌进滋味去更香。
现下老百姓不讲究低脂低盐,浓油赤酱才是好菜,所以才有“好厨子一把盐”的说法。
兔子炖好,张桂芳多挑拣了些肉放进去,白菜并不多。
去年的时候买肉还是挺自由的,丰俭由己,自从今年月初凭肉票买肉后,各家各户见肉腥的机会比去年少了很多。
一张肉票是三两,目前每人每月只有三张,一年下来也不过6.75斤(目前仍实行一斤十六两制)。有人会觉得咬咬牙就过去了,可谁又能想到这才是刚刚开始?
……
酸菜鱼比兔子好做,等张桂芳端着空碗回来,米饭和两道菜均已做好,摆上了饭桌。
由于家人不吃辣,所以唐植桐做的是真·酸菜鱼。尽管没有泡椒,这道菜的味道会差一些,但依旧征服了每位家人的味蕾。
一碗米饭浇上一勺汤,哪怕是没菜,也很下饭,更何况是有鱼有肉?所以,唐植桐的俩妹妹顺理成章的吃了个肚大腰圆。
第二天一早,张桂芳起床做饭,下了一锅面条,浇上些昨晚的剩菜汤,又是一顿人间美味。
吃饭完,张桂芳开始给唐植桐张罗去王静文家带的礼物。
因为王静文父亲已去世,所以张桂芳昨晚没有买烟,也没有买茶叶,不是不想买,而是买不到,毕竟茶叶已是一级物资。只能退而求次,挑有现货的买了两包点心、两包糖、两瓶罐头、两瓶酒。
点心从去年就开始限购,每人每次最多买两斤,o.76元斤,两斤共1.52元。
糖从今年开始限购,每户每月限购1斤,红糖白糖任选,两者价格一样,都是o.84元斤,两斤共1.68元。
罐头还未限购,两瓶橘子罐头,1.13元瓶,两瓶2.26元。
酒是桔子露酒,一种现下流行于女士饮用的度数略低的水果酒,也尚未限购,1.4元瓶,两瓶2.8元。
合计8.26元。
张桂芳说四样不好听,又亲手挑了两只体格壮硕的兔子,交由唐植桐宰杀。
这会她也不嘟囔兔子不长肉了,笑眯眯的看着儿子扒皮。
最后家里实在也没啥东西能拿得出手了,张桂芳就挑了两颗结实的白菜,给儿子凑足了六色礼。
这堆礼物,按现在市价计算,得有十多块钱,唐植桐月工资三分之一的样子。
钱花出去,但张桂芳脸上洋溢着笑容,没有丝毫心疼的模样,但唐植桐拿在手里,心里却沉甸甸的。
“你再等等,差点把咸菜忘了。”唐植桐把东西绑在自行车上,临出门前,被张桂芳叫停。
张桂芳匆忙从屋里拿出两个饭盒,一个装满酸菜,一个装满泡椒,“咱家不吃辣,你这是给小王买的吧?家什不凑手,先带一点,剩下的慢慢带,等她来吃也行。”
“妈,不带了吧,东西不少了。”咸菜不值钱,但唐植桐觉得自己去一趟准岳母家,就跟鬼子进了村,把家里搜刮的干干净净,心里很不得劲。
“带着,你路上再买两条鱼,正好给在那做着吃了,也让小王家里人尝尝你的手艺。桉子,你好好表现,人家才会放心把姑娘交给你啊。”张桂芳把饭盒装进网兜,挂在车把上,语重心长的跟唐植桐交代道。
“行。那您放心吧。也许等开了春,您就有儿媳妇了。”唐植桐郑重的点点头,答应下来,同时也把前阵子王静文的意思透露给母亲。
“好!好!好!我盼着呢。”张桂芳笑得合不拢嘴。
今天上午手术,一切顺利的话,下周末恢复节假日两更。
谢谢大佬“苏珣心”15oo赏!
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