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这么想着,秋丽英把炒菜锅放到了灶上,然后把碗里的清油全倒进了锅里,等油热了后就下洋竽。
几分钟后,洋竽就炸好了,还在油锅里就能闻到浓烈的洋竽香,让秋丽英忍不住用力吸了一下,迫不及待的想赶紧品尝炸烊竽的美味。
秋丽英火把炸得金黄,诱人无比的洋竽丁从锅里捞出来放到二碗里,然后放了盐、辣子面和花椒面后,又放了点先前切好的葱花,拌好后闻着更香了,让她差点流出口水。
把装洋竽的碗放到一旁后,秋丽英就把锅里剩下的清油倒进先前装清油的碗里,之后把锅洗干净擦干,再舀点猪油放进去,然后就把老腊肉倒了进去……
老腊肉下了油锅,被秋丽英翻炒几下后,马上散出浓烈无比,勾人至极的肉香,让秋丽英又想流口水了。
她把老腊肉炒到七分熟后,就放辣椒和蒜苗到锅里炒,老腊肉多了辣椒和蒜苗的香味,更加香了,浓溢勾人的香味都传到了隔壁的堂屋里……
“这是什么味道,香死了!”隔壁传来了秋六柱的叫声。
“像是肉香味,一定是英子在炒老腊肉,让老腊肉的香味传了过来。”秋四柱说道。
秋二柱和秋三柱,还有秋五柱、高金花,也纷纷说好香。
“好想赶紧开饭,吃到老腊肉!”秋六柱的声音一听就是馋得不行了。
“唉哟!”突然响起秋六柱的痛叫声,紧跟着又响起高金花的骂人声……
“瞧你那馋样,真是一点出息也没有!”
灶房里的秋丽英微扬唇角,看来六叔像自己一样急着吃老腊肉,自己得赶紧把老腊肉炒好,端到堂屋让大家吃。
很快,老腊肉就炒好了,秋丽英直接把肉铲到了大土碗里,并没有放盐。
老腊肉腌的时候就放过盐了,炒的时候不能再放盐,否则会很咸,无法上嘴。
秋丽英端着老腊肉和炸洋竽出了灶房,进入旁边的堂屋,对屋里的奶奶和叔叔们笑道:“饭菜都做好了,可以开饭了。”
说着,她把手中的两碗菜放到破木桌上。“还有一个煮白菜,我这就去抬。”
“不用,你赶紧坐下休息,让你叔叔他们去端白菜和蒸桶。”高金花立刻伸手去拉孙女坐下。
不等她开口吩咐儿子们,儿子们已经起身离开,去灶房端白菜和蒸桶。
“你在灶房忙了这么久,一定累坏了吧,瞧你都流汗了。”
高金花满脸心疼的伸出手,温柔的擦掉孙女额上冒出的汗珠。“以后做饭这种累人的事,还是让你几个叔叔去做吧,你坐着吃现成的就行。”
“不,以后做饭、做家务什么的都交给我,我喜欢做饭、做家务。奶奶,你放心,我不累,会流汗不是累的,只是天变热了。”秋丽英赶紧摇头。
她会流汗,其实确实是累的,还有一直在灶边太热了。
高金花皱起了花白的眉头,刚想劝孙女改变主意,秋二柱和秋三柱已经端着白菜和蒸桶进来了。
“终于能吃了!”
嘴馋得不行,想马上吃肉的秋六柱迫不及待的立刻跑去把饭碗和筷子拿出来,开始舀饭……
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