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第九章 百鸡宴上（第3页）
彭老丐想了想，道：“好像有这回事，那去富贵赌坊找活干。”
只见他换了一个方向，杨衍又叫道：“富贵赌坊在这边。”
彭老丐指着另一条巷子道：“又胡说，明明就那个方向！”
杨衍道：“赌场生意越做越大，就换了地方。原来的赌坊改建成当铺。就是咱俩遇到的地方。”
彭老丐道：“赌场改成当铺，也算是一门亲。几时搬的？”
杨衍笑道：“再过几十年，等你当了江西总舵就搬了。”
彭老丐骂道：“瞎**毛扯蛋。”
杨衍跟着彭老丐走到富贵赌坊，彭老丐没带竹竿布条，与人借了场子，杨衍跟着席地而坐，见富贵赌坊周围张灯结彩，人来人往，摊贩林立，比常时更加热闹十倍。彭老丐问一旁镖师：“今天是什么日子？”
“您老糊涂了，今天是百鸡宴啊。”镖师回答。
彭老丐一脸纳闷，转头问杨衍：“今天百鸡宴，我怎么不晓得？”
这是杨衍今天第二次听起百鸡宴，反问：“百鸡宴是什么？”
彭老丐道：“这是丐帮在抚州的大事，每年十月初十，赌坊破阵图会开大赏，早上，养鸡的庄家把自家斗鸡拿出来展示。百姓看哪只鸡漂亮，用十文钱买签纸，写上姓名。投到鸡笼前的竹桶里，到了中午开票，再从得票最多的竹筒里挑出一张，独得赏银三两。有些人一买五张十张，以小博大。
“怎么选了十月初十这个日子？”
彭老丐道：“鸡在生肖中排第十，十十为百，所以又称百鸡宴。”
“就是选哪只鸡漂亮。也闹这么大动静。”杨衍想，“不过这些人是无赌不欢，肯定还有别的。”于是又问：“还有什么活动？”
彭老丐道：“方才说的这些还不是重头戏。到了下午，庄家会从里头选出战绩彪炳，最好的八只斗鸡来，两两互斗，开放参观。败者淘汰，胜者晋级。平常玩不起破阵图的赌客都能共襄盛举。最后得胜的就是魁鸡。除了赏银，还有外围，奖资丰厚，名利双收。所以爱玩破阵图的庄家都把百鸡宴当作每年的大事。”
杨衍问：“所以这些人都是来看斗鸡的？”心想：“那种残忍的游戏，到底有什么乐趣。”
彭老丐道：“有人潮自然就有生意场，有了生意场，自然更多人潮。卖把式的，卖膏药的，小吃摊贩，南北杂货，聚集起来，就有了热闹。”
杨衍道：“听起来还是赌，跟宴没关系，就挑个日子大赌特赌而已嘛。”
彭老丐哈哈大笑道：“你说对一半，确实是挑个日子大赌特赌，但真正的百鸡宴，那是晚上的事。到了晚上，赌场歇业一晚，杀鸡百只，作成各式料理，宴请所有大户赌客跟赌场干活的。算是一年辛劳的犒赏。赌场跟妓院是丐帮主要收入之一，富贵赌坊又是江西最大的赌场，这等日子，连掌舵的都会来主持，当中最珍贵的，就是一道百代封冠。唯有宴会上身份最高的人才能独享。”
“百代封冠又是什么？”杨衍心想，“就是个斗鸡，赌场也能弄出这么多名目。这鸡也是倒了血霉才活在抚州，不但被吃，还得能打。作名目纠众聚赌，卖姿色搔弄姿，又当盘。当真是利用到尽。”
彭老丐道：“鸡最威风的就是鸡冠，斗鸡相斗，最爱啄鸡冠。冠是鳌，也是富贵之意。把一百只鸡作成各式料理，唯独鸡冠取下，麻油热炒，上高梁炖煮。加入白果、蜂蜜调味，取谐音，就叫百代封冠。”
杨衍皱起眉头问：“好吃吗？”
彭老丐道：“呸，他娘的难吃死了。只不过求个好兆头。又是独占的大菜，总得吃两口意思意思。”
“有破阵图，你不去凑热闹？”杨衍道，“这可不像大叔的性格。”
彭老丐道：“人挤人，没兴致，今天肯定有活好干。等着吧。”
杨衍听他这样讲，就坐在摊前与他闲聊。彭老丐阅历丰富，讲起江湖掌故滔滔不绝。只是常常丢三落四，说东忘西。杨衍听得津津有味，想起以前与爷爷相处，爷爷最爱说故事给他听，如今听彭老丐讲起故事，不由得有熟悉之感。
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