猪八戒小说

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辣炖黄角丁（第3页）

八字还没一撇的事，实在思虑过远。不过京城人里大多只吃腌作鱼鲊，到底是主打鲜美还是精致呢？若是在蜀地开了分店，定要往菜单里加上这道辣炖黄角丁。按那个公孙仪相鲁而嗜鱼的故事，鲁地分店也要加菜……

她不由笑起来。

吃罢炖鱼，白瓷盆端来梅菜笋干汤，这是解腻下火的。

又上碟亮晶晶的梅菜蒸梅鱼，这是佐汁拌饭的。

每人面前都还摆了杯饮子，盛在透明玻璃杯里滋滋冒泡。

大口含在嘴里，酸甜中还有点咸味，激起细小的泡泡。许是自己尝错了，阿蛮又灌下一大口，只觉梅汁浓稠，生津解渴。林绣也饮一大口，盐渍过的青柠檬果真清新爽利。又伸手揪下片新鲜紫苏，这下就更是有模有样的了。

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正呷着梅子咸柠茶，一道白影从面前掠过。林来福扭着腰逃回来，讨好似的媚叫几声，只是腰腹滚圆，实在不美。

林绣嫌弃地推开它。隔着围墙也能听见外面小孩的声音，“阿白，我们明天再来看你。”

林来福显然深受其苦，藏进床底下。

褚钰解释着，“对过一条街去，书堂刚刚放学。”想必是猫溜出去玩，被散学的儿童狠狠宠爱了一番。

学堂？想着一帮小学生蹦蹦跳跳、撩猫逗狗的样子，她笑了起来。

不过大部分小学生还是不够可爱的，像小时候的自己就只知道贪嘴买鸡柳吃。不过说来那台式鸡柳和正宗锅盔的生意可真叫红火。

杯壁外已沁出了薄薄一层水珠，她手里摩挲着，心底突然有了主意。

孩子们还在骄阳下叽叽喳喳地玩耍，仿佛不知疲倦。

林绣眼角弯弯，看来离开家食肆的生活似乎越来越近了。

阿蛮过来接她手上的鱼，声音在半途拐了调，“阿姐，这起的是什么名字呀。”

把处理好的鱼递给她，林绣踮脚折了根嫩柳枝，绑上片羽毛做逗猫棒。奈何那位铁了心在屋顶上晒太阳，根本不理会下面动静。

“嘿，”林绣称奇。

抬头迎着碎金般的烁光，只有残余猫影。她高声威胁道，“小心明日卖了你。”

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停下休息了三趟，才把那口多年没用的大锅搬出来。这些日子歇得好，她比从前圆润了不少，连端口锅都喘，还好没扭了腰。

在原地活动活动筋骨才缓过来，林绣下定决心，以后要每日早起做套七彩阳光。

铁锅极厚重，瓷实足壮。

锅底拿煤炭涂过一样黑得亮，初看极平滑，摸起来却坑坑洼洼，让人很轻易联想到“炭火”“热腾”之类美妙词汇。它的夯实与蛮劲同外面那些浅薄货不同，铁匠淬火时打下的每一锤都留作印记。边缘磨得锃亮，向食客昭告它的往日荣光。

木盖用得久了，也熏出几分烟火颜色。

如何找到这么大一“块”锅盖与它相配的。林绣左思右想总不得其解。

长柄木铲舞得生风，颇有“红粉赠佳人，宝剑配英雄”的意思。

“呲溜”一声，鱼滑进锅，回光返照般微张了嘴。不待它做出其他行动，林绣浇进一瓢开水，冲起烘热的温度。

嫩豆腐斩成骨牌般大小，葱白切成极细的丝缕，两者先放在一旁，只等最后汆烫。

往铁锅里扔进荜拔和蒜瓣，检查下火力已烧至最大，就不再管它。

林绣坐到院子里淘洗着这筐梅干菜。明日是卖梅菜酱肉包子，还是梅菜锅盔呢？

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阿蛮一推门，只见火光闪闪，白雾腾着极美的香味。

已经用洁净毛巾环住了灶台与锅盖之间的缝隙，但朝天椒的辣气还是见缝插针地冲出重围。

林绣丢进去绢豆腐，轻而缓地推。此步最考验耐心，一定要凑着圆凸不平的锅底，绝不能翻动搅拌。

一口锅就占了整张饭桌。

锅里鱼菜都黑乎乎的，其貌不扬。只有豆腐白生生而遗世独立，独做淤泥里的清莲。