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【王蓁早就猜到了扶苏会来,特意备好了酒菜等他。这里的酒菜可不是当时的大秦能做出来的。
秦汉时,古人所用的炊具主要以陶器为主,部分贵族用的青铜器。
陶器和青铜器导热都不太行,加上当时没什么调料,做出的菜味道肯定不怎么样。
所以王蓁把铁锅弄出来了。大家都知道铁锅和炒菜是才开始盛行,实际上宋之前这两样就已经出现了,而且铁锅的历史远比炒菜更悠久。
铁锅最早可以追溯到春秋战国时期,而炒菜最早的记录是魏晋南北朝时期,贾思勰在《齐民要术》记载:“炒鸡子法,打破,著铜铛中,搅令黄白相杂。细军葱白,下盐米,浑鼓,麻油炒之,甚香美。”
这就是我们现在所吃的炒鸡蛋了。
说朝代大家可能感触不深,就这么说吧,魏晋南北朝和春秋战国相距一千三百多年,这样看是不是就能感受到铁锅和炒菜之间的历史差距了。
是什么造成这样的差距呢?是油!炒菜没有油不行,在植物油没有出现时,动物油是古人唯一可以吃的油,而且他们点灯用的也是动物油。
古代人都吃不饱,哪里养的起牲畜,所以动物油很贵,普通百姓根本吃不起,更别提炒菜了。
直到时张骞出使西域带回胡麻油,植物油才出现在人们的生活中,才有了魏晋南北朝的炒菜。】
“秦后面是汉?”秦始皇更疑惑了,自从天幕说秦二世而亡,他便想起了那句“楚虽三户,亡秦必楚”,没想到竟不是……
不过问题不大,有他在秦国就不会乱,一切都还有机会挽回。这天幕来的真是时候。
“都记下来没有?”
“禀陛下,一字不落。”
大汉
刘彻听到张骞出使西域时,眼睛都亮了,他派张骞出使西域的目的是要联合大月氏抵抗匈奴,没想到张骞还能带回这样的惊喜。
完全没意识到如果不是天幕提起张骞,他都想不起来有这人。
“朕记得张骞是建元二年走的,都九年了。也不知他怎么样了。”刘彻怅然一叹,他何曾不知道去大月氏必须要经过匈奴领地呢。
一直以来,他都以为张骞消息全无是凶多吉少。
如果天幕说的是真的,那张骞不止活着,未来还能为他带回胡麻油。
“只是这西汉又是怎么一回事?还有这魏晋南北朝。”刘彻皱起眉头,难道大汉也分裂了吗?
已知春秋战国时期到魏晋南北朝一千三百年,春秋战国后是大秦,秦之后是汉,额…汉可能分裂了,后面还不知道是不是魏晋南北朝,那西汉国祚多长呢?
……
【话题扯远了,我们接着回来说王蓁给扶苏准备的酒菜,有红烧肉、红烧鱼、韭菜炒蛋、炒青菜、排骨汤,还有一瓶提纯过的白酒。
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