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第11章 开始工作（第2页）
而姜仁这个厨师长，比普通的厨师长更加清闲，他甚至连管理都不用，因为他下面还有两个专区厨师长。
中午过后，后厨就清闲了，1点左右吃过工作餐就基本上没事了。
姜仁便回到了自己办公室休息。
因为考虑到殷暮云对于姜仁的重视，左向明给姜仁准备的办公室的规格几乎与他自己的相差无几。
殷暮云今天真的吃撑了，她原本打算吃完午饭就回家的，但是现在的状态，她只想美美的睡一觉，所以回到了自己的办公室。
殷暮云的办公室其实是用顶层的总统套房改的，因为安州这个城市，总统套房一年也用不了几次，闲着确实浪费。
当然，在别的酒店即便是浪费也要保留，因为这代表了一个酒店的规格，客人用的时候就得有，所以大部分酒店的管理人员办公室都是在酒店下部的办公区，甚至有些还在地下室。
殷暮云可不管这一套，她从来不会因为生意而委屈自己，何况自己家也不指望这点生意，她让老爸把酒店交给自己也就是想让自己有点事做，其实这酒店用不用她管问题都不大。
殷暮云洗完澡美美了睡了一觉，再醒来的时候已经是下午六点了。
刚醒就接到了父亲的电话，问她什么时候回家，她早就跟父亲说好了今天要回去，白天一直没消息，父亲有些着急。
想了想，时间够用，正好晚上回家一起吃晚饭，告诉父亲晚上回去一起吃饭后就挂断了电话。
起床，洗漱打扮了一番之后便准备下楼去后厨。
现在时间已经快七点了，吃饭的人开始多了起来，后厨的人开始忙碌了，这种状态会一直持续到晚上十点左右。
姜仁并没有因为自己是厨师长而坐在办公室里什么事都不做，下午睡过午觉后就一直在后厨转悠。
两三个小时下来，几乎就跟后厨的人混了个脸熟。
再加上他为人比较随和，嘴皮子又甜，哥啊姐啊叔啊婶的一通叫，所有人对他都有了一个较好的初步认识。
在后厨，姜仁的年纪真的很小，除了几个学厨艺的帮厨只有二十多岁，其他的年纪普遍在三十以上。
有些人甚至四十多了，家里的孩子几乎都跟姜仁差不多大了。
所以对待一脸人畜无害的姜仁，也就少了一丝警惕和置疑，多了一份关怀和包容。
临近傍晚，眼看后厨忙了起来，姜仁围着后厨转了一圈，最终走到了中厨区，并向中厨区的厨师长要了点单需求。
他准备帮中厨区的厨师做饭。
他没有去西厨帮忙，并不是他偏重中厨区，实在是中厨区比西厨区要忙的多。
即便已经到了晚上，用餐的人多了，西餐区的十来个人也足够了，而中餐区此时已经热火朝天，跟打仗的一样。
每个厨师后面都有一堆的小票，这是客人的点单，而负责分点单的就是厨师长。
理论上姜仁可以负责管理点单的分的，但是他不想管，想管也管不了，因为他现在还不了解这些厨师的特点，不知道他们擅长什么。
找厨师长安排好后，姜仁便走到了一个灶台前面，开始迎接中厨厨师长安排下来的点单。
接下来就是开启战斗模式。
“四喜丸子配菜，五花肉、大葱、洋葱……”
“红烧鲤鱼配菜，鲤鱼、葱姜……”
“毛血旺配牌，猪血、毛肚、豆芽……”
……
一道道的指令出，一旁的配菜员开始快的码菜，切菜，除了重要的菜需要高刀工的，主厨一般都不会亲自主刀，因为太耽误时间。
随着姜仁手里的那口炒锅上下翻飞，一道道美味佳肴顺利完成。
“叮铃~”
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