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最后还有一盘毛蟹。毛蟹的吃法比较多,除开常见的清蒸之外,李以恒最喜欢的是炒,葱香或者香辣都行,眼下没辣椒,因此李以恒做的也很简单,去壳之后斩成几块,直接热油下锅炒熟,用一点儿茱萸、姜片和花椒,起锅前撒点儿葱花就齐活儿。
李以恒在厨房就尝过了,几道菜就属这道葱香毛蟹味道最好,鲜香无比,这一吃就有些停不下来,因此一共二十几只蟹,他在厨房里面试菜就吃了两个。
几道菜全都上桌,量非常足,小桌立刻就摆满了,稻子也已全部放在晒场暴晒,都闻着菜香蠢蠢欲动起来,僚人非常的直接,筷子不够树枝凑,直接开干,就如同他们来帮忙割稻一样,吃饭也不假斯文,没有繁文缛节,假推脱。
看大家吃的非常欢快,对腌制的咸肉香味无法自拔,对石头鸭里的油脂更是无比享受,想是平日里饮食缺少盐分和油水,来第一日三祖翁烧制的饭菜清汤寡水,没有油份与盐分,很不抵饿,这些僚人家平日里估计也同三祖翁之前的差不多。
“小神仙的菜做的真正好吃,尤其是这鸭子,简直能把舌头都咬下来!”“为什么把石头放锅底呢,我还以为是鸭肉呢?”
“鳝鱼也好吃,又香又有嚼头!”
“这是什么肉”“什么?豹子肉,小神仙竟然猎了一头豹子,真的好厉害!”
“阿诺,听说你要来老神仙家学本事,是不是天天都可以吃到这么美味的菜,我也想过来”另外一个跟阿诺一般大的孩子嚷嚷。
“阿诺,你要学会老神仙家坝上那个自己动的石头锤子,这饭就是石头锤子锤出来的,比我家那婆娘锤的香多了,还省事!”
“这个毛蟹、田螺也能吃,不敢吃,这里面没有东西可以吃啊!”阿诺的大哥攥着蟹钳不知所措
“味道不错不错”“小神仙真厉害,连这平日里吓死人的毛蟹、田螺都可以烧出这么美味!”等到其他菜都吃完了,终于有一个僚人壮着胆子。
“你不知道啊,小神仙是真神下凡,他当然无所不知了。”
“嗯,你说他用蛆医治腾木的事。”
“那夜小神仙取蛆时,我亲眼见着萤火虫围着他打转。“一个族人压低声音。
“我那日也在,怎么没看到。”
“你站在后面,当然没看到了,真的,那夜,狼啸声都没有,想是真神来了,那些畜生也知道害怕,不敢害人了。”
“好像那夜是没听到狼啸,那这么说带嘛说的真神是真的?”
“那还用说,带嘛的话你还怀疑。”
大家边说边吃,一个个筷子舞的呼呼生风,赞不绝口大声谈笑间,鸭肉、豹肉、鳝鱼、泥鳅、兔肉,甚至毛蟹、田螺都在以肉眼可见的速度减少。
平日里这些僚人只顾着填饱肚皮,没有人研究过怎么把食物弄好吃些,菜只要弄熟就可以,何曾吃过如此丰盛的饭菜,这一餐吃完,后几日里,整个僚寨都惊叹着老神仙家神奇的舂米石头锤子、美味到咬舌头的饭菜、一整张没有缺口的晒干豹皮,听说都是小神仙弄出来的,小神仙看来真是真神化身了。
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