猪八戒小说

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第71章 先试餐（第1页）

张桂花家的菜园子足够大。

关键她的菜园子和牛大壮家毗邻。

张桂花那么能干，让她负责桃源蔬菜供应再合适不过。

采收、统计、定价、付费、搬运什么的，全都由她一个人负责。

当然牛大壮自己也不可能彻底甩手不管。

张桂花锁定了哪家菜园子，牛大壮就去给哪家菜园布施一阵灵雨。

回头张桂花准备好了，牛大壮就负责运输这一块。

主意一定，牛大壮当即就给张桂花拨打了电话。

张桂花听懂了牛大壮的用意，当即就满口答应。

她说她早就料到大壮兄弟一定会混得风生水起。

能够为大壮展的路上贡献力量，也是她的荣幸。

张桂花还说，昨日供应给餐馆的都是蔬菜配料一类的。

菜园子里的茴香、草果和青花椒，也是原汁原味的，可以备办一点。

最后张桂花说：“大壮，既然今日餐馆开业，我可不可以过来瞧瞧？”

牛大壮一愣：“桂花嫂子，桃源餐馆开业在即，当然期待你的见证！”

“既然如此，我弄点配料，等会儿和林悦一起来县城。”张桂花说道。

牛大壮这边做好了蔬菜供应大后方工作，周梅也准备得差不多了。

由于菜谱制定后增加了很多菜品，所以采购的物资也就变得很多。

周梅忙碌之际也是一阵感叹，她深知事物展的不确定性。

比如桃源餐馆在筹划初期，牛总的意思其实只是做个活菜火锅啥的。

反正就是弄几个火锅底料，然后就主要售卖来自桃源村的绿色蔬菜。

不过今儿个讨论的时候，还是牛大壮自己提起要研究好菜谱的。

这样子也好，说明牛总的前瞻性还是很强，看准了餐饮行业的门道。

尤其是他主张菜品档次的安排和套餐组合，那简直堪称完美。

只是这么一来，原本筹办结束的餐馆，不得已又增加了一些食材。

周梅备办结束，和牛大壮沟通了一下，开业之前，还是要先试餐才行。

因此，周梅把两个大厨和五个服务员集中起来，然后说道：

“各位，牛总的意思是，开门营业之前，咱们得有个试餐环节。”

“也就说，咱们都做一下自己的拿手好菜，按照咱们的菜谱去操作。”

“回头凑成了一座，然后大伙儿相互品尝，提点建议……”

牛大壮咳嗽一声，接着说道：“没错，周总管已经说明白，我就不重复了。”