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应轩窗翘起尾巴,摸了一下墙上挂着的,在那个深夜从湖畔部落拿回来的贝壳,又开心了起来。
「去看看我们部落的酸菜腌制的怎麽样了。」
应轩窗穿上羽赠送的衣服,走出山洞,沿着岩山一路向下。
长叶草岩山最下面的两层现在已经堆满了菜坛子,正在腌制新鲜酸菜的月看见应轩窗过来,笑着说:「咪咪,睡醒啦?」
「嗯!」
应轩窗凑近,低头一看,酸菜坛子中,焯水後变得艳绿的菜被一层层规矩码好,浸泡在飘着热辣果和庆阳草的盐水中。
「喏,我的手在做酸菜前都洗乾净了哦。」
月对着应轩窗展示自己乾净的手心手背。
「我知道,哥哥你特别厉害!」
应轩窗有肥皂洗乾净手,开始检查山洞中的酸菜罐子。
他临走之前跟月交代过,要在酸菜罐子上记录时间。但是兽人们并不认识阿拉伯数字,为了方便兽人们记录,应轩窗要求他们每隔一个昼夜在酸菜罐子上加一个木炭点,这下等应轩窗回来,只要看着酸菜罐子上的点数,就知道这罐酸菜是在哪年哪月封坛的。
应轩窗这一趟走,已经离开十几天了,他估摸着自己最开始腌制的酸菜现在已经发酵好了。
他有些忐忑地和月一起拉出一个罐子,放在阳光下,打开了罐子上扣着的陶碗。
周围帮忙腌酸菜的兽人都好奇地围了上来,一个个目光都非常期待。
酸菜开坛,首先是传到鼻腔的是发酵味道,随後是非常清爽的酸涩味。
应轩窗用筷子夹了一片酸菜出来,透过光看去,现在这块腌制芳香青菜已经呈现出了半透明的深黄绿色,每一根脉络都变得清清楚楚。
应轩窗将一片腌制芳香青菜用水洗净,放在嘴中轻轻咬。
熟悉的乳酸菌酸味,伴随着芳香青菜特有的芬芳味道,然後是略微韧性的嘎吱嘎吱口感。
有些酸,但估计做成菜会很好吃。
酸到脸微皱的应轩窗把这颗芳香青菜撕开,给周围的兽人一人递了一片,月尝了一口,有些震惊於酸菜的独特味道。
「感觉怎麽样?」
「嗯……是一种很独特的味道。」
月又尝了一口,说:「对我来说有点太酸了,比酸酸橡树果的味道要酸好几倍呢。但十几天过去,这菜还没有坏,真的很神奇!」
「确实有些酸,不过做成菜会很好吃,这种酸菜还可以用在烤肉中解腻。」
这个冬天不用担心没有菜吃了!
应轩窗抱着自己歪歪扭扭的小坛子,说:「中午我给你们做酸菜猪肉汤和爆炒酸菜腊肉!然後再加上香香的小面包和黄油……」
应轩窗说着说着,简直要流口水了,他跟周围一圈的兽人说:「到时候你们都来我家尝一口!我现在要去坛子肉那边检查一下。」
——应轩窗告别做酸菜的诸位同胞,来到了「重兵」把守的长叶草岩山二层。
南正趴在门口打哈欠,听到了脚步声,一个猛扭头,在他薄薄一层的黑色毛发中,小包也警惕地探出头来。
「祭司。」南摇摇脑袋,跟应轩窗打招呼。
「咪咪祭司!」
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