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见对方无意品尝,李言言倒也不勉强,只是继续点上火,开始熟练地为自已和女儿准备起晚饭来。
油在锅中逐渐升温,直至开始微微冒烟,表明油温已经足够高了,此时便可以将食材放入锅中。
配菜在高温下迅速与热油相遇,发出「滋滋」的声响。经过一番快速翻炒,这些配菜被恰到好处地炒熟至断生状态,保留了脆嫩的口感和鲜亮的颜色。
紧接着,李言言从一旁的碗里挖出两大勺晶莹剔透,颗粒饱满的米饭加入锅中。
值得一提的是,这米饭可不是普通市面上能买到的,而是她在家中教赵霜用甑子在柴火上蒸煮的,而且还用了点小技巧,使米饭更适合炒饭。
当米饭一落入热锅之中,瞬间散发出一股独特的米香气息。
就在这时,一阵浓郁而诱人的香味,如同轻烟一般飘散开来向四周蔓延。
原本分散在各个摊位前的食客们,先是被这股突如其来的香气所吸引,纷纷好奇地转过头来探寻源头究竟在哪里。
李言言手法娴熟地挥动着锅铲,不停地翻动着锅内的米饭。
那米饭在她的巧手下,每一粒都显得格外分明,互不粘连,与之搭配的各种配菜也是色彩斑斓丶娇艳欲滴,让人看了不禁食欲大动。
就连刚刚还说不吃炒饭的冰粉大哥,此刻也不由得愣住了神。
他使劲吸了吸鼻子,满脸惊讶地喃喃自语道:「这炒饭也太香了吧,光是闻一闻就让人口水直流!」眼前这份炒饭的卖相看上去也是相当不错。
不一会儿功夫就炒好了,母女俩大口大口的吃着,很快那份炒饭便已见底。
但是弥漫在空中的饭香依旧久久不散,很快就成功地吸引了众多过往行人的目光。
「哇塞,这炒饭闻起来简直太香啦!」一个路过的年轻小伙子情不自禁地赞叹出声。
他原本正准备前往另一家摊位吃份麻辣烫的,但当嗅到这股炒饭的香味时,双脚却像生了根似的再也迈不开步子。
「老板,来一份炒饭!」眼见李言言已经吃完自已那份炒饭了,小伙子赶忙开口喊道。
「帅哥,您看看想要哪种炒饭啊?前面摆放着的都是配菜哦,您可以根据个人喜好自由选择呢。对啦,需不需要额外添加鸡蛋和火腿肠呀?」李言言面带微笑,热情地询问着眼前第一个顾客。
只见那年轻人目光迅速扫过面前琳琅满目的配菜,这些菜整整齐齐地排列在案台上,看起来都很新鲜,而且它们被清洗得十分乾净,让人看了就心生食欲。
年轻人毫不犹豫地点点头:「要,全都要!」说着便开始挑选起自已喜爱的配菜来,无论是青菜丶胡萝卜丝,玉米粒丶土豆丝等,他都毫不吝啬地各夹了一些放入盘中。
「阿姨,您这火腿肠看着不像是市面上的火腿肠?不知道它是什麽牌子的呀?」小伙子一边挑着配菜,一边好奇地看向李言言手里正在剥的火腿肠。
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