猪八戒小说

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第三十五章 备战一个月（第2页）

  这里面介绍的，是华夏八大菜系里的1o8道名菜。

  至于八大菜系呢，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的菜肴流派。

  早在春秋战国时期，汉民族饮食文化中南北菜肴风味就表现出了极大的差异。

  到唐宋时开始，南食、北食各自形成体系。展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。

  到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食的“八大菜系”。

  八大菜系分别都有自己的特色，不光是从烹饪手法上，也从菜系口味上都各有不同。

  比如鲁菜，就擅长爆、炒、烤、熘，口感以咸、鲜出名。

  川菜以炒和煸炒擅长，口味则是香辣、麻辣！

  粤菜是清淡，徽菜是酱香味浓等等。

  白凤原本的打算就是有朝一日给这个世界的人民6续推出自己世界的八大菜系，但没想到现在被逼的提前了不少。

  此时她翻看了几页菜谱，顿时就又有些为难起来，这些菜分数八大派系，如果都要刷熟练度的话，难度不但非常大，而且所需要的配料、食材也都非常繁杂，甚至连时间都很紧凑，就算不做生意，她也只有一个月时间而已，每天就算把一个菜品刷到1oo点，那就是要做一百次。

  不过想到还有钱串子和黄丽两人，白凤立刻又松了口气，研究了一番菜谱，重梳理了一遍觉得没有其他问题后，于是就这么坐在吧台后面，盯着3盆多肉植物呆。

  黄丽和钱串子自从搬到饭店以后，白凤就给他们两人各配了钥匙，等到晚上八点，两人才结伴回来了，一看白凤在店里呆，钱串子凑过去问。

  “老板，你怎么回来了，我还以为你今天会在市区住呢？”

  黄丽也欣喜的凑过来打听白凤比赛的事，这事白凤没告诉她，后来等白凤关门歇业了她才从钱串子那边知道的。

  “老板，比赛过了吧？还有，这节目什么时候播出啊，我们今天在网上搜了半天也没搜到。”

  白凤无语的叹了口气。

  “现在才几号，节目还没录呢肯定播出不了，6月1号才开始录，要播出起码也要7月以后了，对了，比赛过了，而且还是第一个过的！瞧！这是晋级的围裙，188号！”

  白凤把得到的围裙拿出来，钱串子两人看到围裙上绣着的188号立刻尖叫起来。

  “啊！老板，我太崇拜你了！”

  “嘿嘿，我就说嘛，老板做饭这么好吃，海选要是过不了，那可真就有黑幕了！”

  “老板，快给我们说说，比赛是怎么样的，你上镜头了么？”

  ……