猪八戒小说

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第772章 美食节风波不断 8500字（第3页）

  这是他们乐于见到的局面。

  方华没有理会周围人的目光，继续手上的工作。

  方华拿过一条两斤重左右的鲈鱼，为了节省时间，鲈鱼都是提前处理好的。

  方华拿她快的在鲈鱼两侧各划两刀，度快得别人只能看到她的拿刀的手挥了挥，两侧的刀口已经切好。

  许多评委一直注视着方华做菜的动作，无不心里惊叹她的刀功，以及做菜的手法，快，狠，稳，她体现的淋漓尽致。

  看她做菜，简直是一场视觉盛宴。

  方华在鲈鱼上加盐，料酒，色拉油略腌，将香菇和火腿切片。

  葱切葱花，姜切丝，淀粉加水调成水淀粉。

  将鲈鱼放入盘中，鱼身上摆好葱花，姜丝，火腿片，还有香菇片。

  扭头看了眼煮汤的锅，莲子在锅里翻滚，已经酥烂。

  方华在锅里加入白糖，糖桂花，掂起锅倒入盛汤的大碗里。

  然后快的将锅洗净倒水，将鲈鱼放进锅里蒸。

  瞄了眼正在扇贝，之后抓过一把海参，在另一口锅里倒入水烧开，海参煮好后倒入冰水急冻，这样肉质会迅收紧，开成外软内韧的独特口感。

  方华将海参做成了凉拌菜。

  将锅洗净后，方华倒放少量油，炒香花椒，葱花，姜末和蒜末，关火。

  扇贝这个时候也蒸好了，方华将诸扇贝的碟子取出来，将这炒香的这些料均匀铺放在蒸好的每只扇贝上，这道蒜蓉粉丝蒸扇贝算是做好了。

  鲈鱼还没有蒸好，方华就站在一边漫不经心的看着。

  “姜海洋，我现在才现你家媳妇这么会做菜的。”郑志源看的口水都快流下来了，想到方华之前请他们一家去她的饭馆里吃饭，感觉有些亏，应该让她在家里做给他们吃才对。

  如果方华下次再请客，打死他也不去她店里吃了。

  她倒是方便了，可他会被馋死的。

  姜海洋肚子里的馋虫早就勾起来了。

  他没少吃方华做的饭，可这么精致的菜他是第一次见，心里有些酸酸的，以前方华做菜，是不是都在糊弄他们呢。

  他不好意思说他也不知道方华这么会做菜。

  含糊的说道，“那是自然了，我媳妇当然厉害了。”

  郑志源羡慕的看了眼姜海洋，忍不住伸手握拳在他的胸前轻捶了下，“你小子可真有口福！”

  姜海如看得眼睛也不眨一下，她本以为6大哥的厨艺已经非常了得了，可没想到方华姐做菜也这么厉害。

  她原本以为方华姐不会做菜，这才请了6大哥来当厨子。

  看来方华姐不是不会做菜，而是懒得做。

  姜海如偷偷瞄了眼堂哥，方华姐为了自己偷懒，却请了6自强在饭馆做饭，这样不是少赚许多钱嘛。

  有些选手看到方华站在那里，低头看眼自己还没做好的菜，紧张的额头上出了一层密密麻麻的汗。

  可没办法，他们也想快啊，可他们的手没有方华的手快。

  心里不免羡慕嫉妒恨，这个女人这么年轻，这么漂亮，还这么会做菜，还让他们这些人怎么活啊。

  方华抬起手腕看了眼时间，鲈鱼差不多蒸好了。

  揭开锅盖，滗出蒸汁，去掉葱花和姜丝。

  在另个锅晨，将蒸汁烧热，加料酒，盐，胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇到鲈鱼身上，美味的清蒸鲈鱼就做好了。

  四菜一菜，方华全部做好后，这才抬眼看了眼时间，离比赛结束还有三分钟。

  扭头看了看其他的选手，有的跟她一样，已经做好了菜，站在那里等，有的还没有做好。

  三分钟，也够收尾了。

  果然，时间到后，六个选手都将自己菜做好，没有一个因为菜没做好而被淘汰的。

  主持人看着每个人面前的四菜一汤，眼睛都在亮。