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刚刚明明看她在炒鸡蛋,怎么端上来的是鸡汤呢?
此时,在某个阴暗角落的垃圾桶里一团黑色的炒鸡蛋躺的安详。
他抿了一小口。
“怎么样?”沈静依两眼光,满脸期待。
“额……有点淡,你是不是忘放盐了?”
“哦!我忘记了!”她拍拍自己的小脑袋瓜,摆出一副不太聪明的样子。
苏晨点点头,又品了一口,“熬鸡汤,忘记放盐没什么大问题,咱就是说,你是不是连鸡也忘放了……”
“这不就白开水加点调料嘛……”
沈静依看着冰箱里封装好的鸡哥哥,瞬间石化。
她眼睛一转瞅见了旁边的龙虾。
不慌!
“咱们还有硬菜!大龙虾!”
她再次露出俏皮可爱的表情,“你等着,我去做。”
龙虾?
“那个,不行的话,咱点外卖吧。”
龙虾这个东西不懂的可能觉得只要蒸一下或者煮一下就能吃。
感觉很简单,实际上做起来也挺麻烦的。
要提前处理好龙虾,才能保证肉质鲜美,没有异味。
“做龙虾是要放尿的!”
他提醒了一下。
龙虾体内含有一种液体,在烹饪之前,需要在它的尾部插一根筷子进去。
让里面的液体流出来。
目的是不让尿液沾到龙虾肉,从而导致龙虾变味,失去鲜美口感。
整个过程简称给龙虾放尿。
沈静依听后愣了一下。
“啊?放尿?做龙虾要放尿嘛?真的假的?”
苏晨虽然也不怎么会做饭,但是他经常看美食视频。
像那种什么大龙虾之类的,怎么制作,怎么品尝,看的不少。
吃不到就不能过过眼瘾了?
从他看的这些视频中,能总结出来的经验就是做龙虾得放尿才行。
这是必须的。
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