猪八戒小说

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第八十四章 土豆炖鸡块（第3页）

周氏认真听着：“好好，我记下了，若是记不住一会儿再问你。”

“好嘞。”栾红叶随后又进了灶屋。

只是她刚进来，殷怀策居然又跟了进来，

“……”

栾红叶“委婉”说道：“你去外面帮娘吧，我一个人就行。”

殷怀策瞥了她一眼，这一眼带着明显不满，栾红叶瞬间闭嘴不敢再多言。

她飘了！

她居然敢教男主做事！

男主是大爷，他想做什么就做什么！

栾红叶不再管他，反正他就蹲在灶火边，只要忽视他的气场，他也不碍她什么事！

想了想她决定先把两个素菜炒好，素菜也不怕放，但猪脑一会儿若是放凉了肯定会腥。

炒小青菜和醋溜白菜还不是手拿把掐，两道素菜很快出锅，用碗盛了，盘子扣好，跟姜爆鸭一起放在灶上保温。

洗锅烧水，水开后倒入一点黄酒，把猪脑放在水中轻轻烫一下，等血沫都烫出来后用漏勺捞出来，用温水冲洗干净。

这时锅中倒油，开始熬制蒜蓉酱，油热后下入蒜泥。

殷怀策突然问：“添柴吗？”

“不添，要小火。”

炒蒜蓉一定不能大火，油温高了会把蒜蓉炒糊，小火才能炒出蒜香。

炒出蒜香后加一点凉水，一点盐、糖、酱油调味，一点点鸡油增鲜，最后翻炒均匀，蒜蓉酱就做好了。

因为只有一个猪脑，栾红叶就选了一个小砂锅，烧锅底下先铺一层大葱，把猪脑放在大葱上，然后把蒜蓉酱倒入砂锅里，砂锅放在灶火上。

“添一根柴，一根就行了。”

殷怀策捏着一根指头粗细的问：“这个行吗？”

“行！”

柴火丢入灶膛，很快火苗旺起来，栾红叶打开砂锅盖，果然里面已经“咕嘟”起来。

她轻轻的挑了挑底，确认没有糊底后就说：“就这样小火炖一会儿，你看着火，我去外面看看鸡块好了没。”

殷怀策盯着栾红叶的背影，眉头微微皱着。

她怎么像在躲着他？

难道她后知后觉开始不自在了？

随即他眉头舒展，嘴角暗暗挑起。