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第31章 31 手搓凉皮黄垒又被怼了（第3页）
并对大华笑道：“大华，你没见过别人做凉皮吧，你来给我帮忙，我教你做凉皮。”
听到了黄垒这么说，大华倒是很好奇的答应了下来。
在黄垒进入厨房的时候，还不忘对着苏云以及何炯说道。
“炯炯啊，你跟苏云你们两个，一起把土灶生一下，少点水，我等会用的上。”
也算是分工明确，何炯并没有多说什么，而是应答了。
苏云跟何炯两人先去生火，这倒是比较的容易。
两人很快就生好了。
苏云注意到，生火期间，何炯不止一次好奇的看向厨房。
最终，苏云也是说道：“何老师，你好像对制作凉皮很好奇啊。”
何炯一听，也是笑着回应道：“说实话，以前我挺喜欢吃凉皮的，晶莹剔透，QQ弹弹的，味道也很不错。”
“苏云，要不咱们去看看吧，我有点好奇到底是怎么制作凉皮的。”
听到何炯这么说，苏云点了点头：“反正火也着了，既然何老师感兴趣，咱们就进去看看吧。”
当来到了厨房的时候，就看到黄垒正在教导大华洗面。
一个大盆里面，黄垒已经发好了一团面粉，正在不停的洗揉。
过程中，还不忘对大华讲解的说道。
“大华，咱们现在的这个过程叫洗面，通过揉捏面粉，将发酵好面粉里面的面浆洗出来，这就算制作完成了。”
一边听着黄垒的讲解，大华一边用双手揉搓面粉。
只不过此时大华却看着盆内，几乎清澈的水，不免有些疑惑。
“黄老师，我已经这样洗了很长时间，可根本就没有看到面浆出来，这对么？”
此话一出，黄垒也上手揉搓了一下，随之眉头微皱了下来。
“按理说，这么长的时间，面粉已经被洗的差不多了，不可能会像这样一直洗不出面浆啊。”
就在黄垒这句话落下的瞬间。
刚刚进屋的苏云开口了：“有没有可能是你面粉用错了？”
黄垒一听，顿时愣了一下：“面粉用错了？苏云你这句话什么意思？”
当听见黄垒这么说的时候，苏云整个人都笑了。
“黄老师，你不会不知道制作凉皮的面粉，必须要用高筋粉吧。”
“还是说，你以为什么面粉都能制作凉皮？”
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