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“哦对,人家还没有员工,小老板自己干的,一天这么忙,还能把卫生收拾的这么好,你再看看你们!”
……
盛玖:。
求放过,别再给我拉仇恨了!
后厨相比前面更干净。
特别是各种不绣钢的台子,各种厨具之类的,都擦得锃亮!
众人看完之后,满意的点点头。
食监的工作人员,又问了问对应的食材,检查了一下冷柜和冰箱。
盛玖很积极的配合:“我这边菜品,都有48小时留样的习惯,有什么问题的话,也是可以溯源的。”
“食材大部分是公司统一配送,小部分是我自己去菜市场挑。”
“各种调料,都选的大品牌,我这边都有购买发票。”
……
二楼是私人区域,盛玖表示,从前存过部分耐储的蔬菜,如今没有了,就她在楼上住着。
楼上楼下是一个很好的分界线,众人听完,也尊重盛玖,没有上楼再查看的意思。
一番检查之后,工商这边的手续没有问题,消防也没有问题,盛玖跟隔壁店之间,还有一个微型消防站呢。
食品卫生,环保审查之类的,也都没有问题。
检查结束之后,这些工作人员又去了隔壁。
李老板:……
啊这,不是只查隔壁的吗?
好在他平时对于卫生之类的,也不含糊。
所以,也不怕临时的抽查。
不过,除了李老板之外的其他店家就不好说了。
此时一看……
啊?
不止查盛记小馆啊?
还要查他们?
妈呀!
快回家收拾一下啊!
人群很快散开,不少看热闹的食客听说检查合格的消息之后,忙不迭的问:“小老板,几点开门?”
“小老板,今天什么饭啊?”
“小老板,现在能做吗?”
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