猪八戒小说

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第193章 上门（第1页）

那家店是做腊肠的，店里有已经做好的腊肠，也提供帮做的服务，虽然这个时间点了，才来做腊肠，有些晚了，不过现在科技的手段很多，大不了买点机器。

进店之后，陈航大概咨询了一下，这家店可以做川式的和粤式的腊肠，川式的就是辣味肠，粤式的就是偏甜口的肠，如果想的话，拌料的时候，粤式的里面还可以加白酒。

陈航想了想，干脆两个都要一些好了，但既然都做香肠了，干脆多弄一点，到时候给胡程，周成，余成那些人送一些好了。

那这样的话，肉就又有点不够了，不过好在肉铺就离得不远，想买肉现在直接去就好。

陈航对做腊肠的肉选用的标准不是很清楚，干脆就带上老板一起去买了些肉，然后回来制作。

其实陈航的那些大厨们，也是会做这种腊肠的，但现在既然在这遇上了，那就让人家来做，就算最后成品比较一般，陈航也认了。

买肉的时候，陈航问了一嘴，一斤肉大概能出多少腊肠（成品），老板说大概能出个一半，陈航大概想了一下，那也就是说，他这二三十斤的猪腿肉，可能也就出个十来斤的腊肠，有点太少了。

再说了，他还想跟朋友们分享一下，一家送个十来斤（成品），那一家就得二十斤的肉，那怎么也得有个两百斤吧，陈航想了想，这种东西，多了不怕，少了就会很尴尬。

想了想之后，决定一步到位，直接买个五百斤的肉好了，到时候出两百多斤的腊肠，自己的这帮小伙伴，怎么分应该都够了。

肉铺老板，听到要五百斤后腿肉的时候，很是开心，灌香肠店的老板痛并快乐着，他们帮做，是按照斤数来算的，陈航要的越多，他们相应的，挣得也就越多，但话是这么说，但五百斤的肉做出来，怕是得忙一两天的了。

他们跟市区里的店不一样，他们店里没有绞肉机，原因嘛，自然是他们觉得手工剁的比机器绞的好吃一些。

陈航问了一下时间后，等不住的，毕竟这光剁肉就得剁大半天，更别提后边的拌馅，灌肠了。

不过没人看着，陈航有有点不太放心，毕竟这东西是要吃的，最后陈航找了个细心负责一点的人过来看着，等到成品出来的时候，他再过来拿。

快走到街口的时候，陈航又反身回去买了点黄酒，兴元的黄酒知名度虽然不算很高，但其实蛮不错的，特别是温着喝，控制好量，会很舒服。

陈航因为要开车，所以也就没有品尝，买了一小坛酒之后，陈航就开车往回走了。

回到市区的时候，陈航有点想吃炸串了，但今天是大年初一，市区里开门的小馆子很少，陈航找了半天也没找见一家，最后实在没办法，去市买了点菜，等会回去自己炸着吃。

但从市出来玩停在路边的车那走的时候，陈航注意到路对面有家卖烧烤食品的店铺开着门。

陈航看了看自己买的这些原材料，在看了看满是成品的对面，有点后悔刚才为啥不多看一眼。

但这买都买了，那还能咋办，回去自己串呗，就当是给这闲暇时光找点乐趣了。

虽说这几天公司还是有很多业务，但陈航自己给自己放了几天假，反正现在那些东西又不是特别的急，拖几天没关系的。

回到家里后，陈航将砂锅拿了出来，清洗干净之后，将黄酒倒了进去，然后往里加了点枸杞之类的东西，开小火慢慢煨着。

黄酒搞定以后，陈航处理起了菜，幸好现在市里有盒装的精品菜，都比较的干净，不用过多的择洗，要不然陈航这顿炸串，等吃上的时候，怕是天都黑了。

将买回来的菜都收拾出来之后，陈航才意识到一件事，他好像忘了买炸串的灵魂，淀粉肠了。

家里就只有纯肉的肠，淀粉含量太少了，没得灵魂，炸出来虽然香，但不及淀粉肠。