猪八戒小说

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第三十三章 很有想法（第2页）

许小暖被许小帅又呆又认真的小表情萌到了，在弟弟乖巧可爱的小脸上亲了一口。

以前姐姐都很少抱他，现在还亲他了！

“青青，去我家帮我看一下火。”

李青青拉着许小双，直接关上院门就跟着许小暖走了。

许小暖回家，把买回来的猪下水全都用水泡了。

“这玩意儿味道这么大，能吃？”

猪下水味道确实不行，穷得疯的时候有人会吃，但是到底味道太大，有条件的人家也不会随便弄这来吃。这东西需要很多油来炒，加很多菜才能掩盖住味道，没什么人能做得好吃。

李青青看许小暖弄来了这么多，有点惊讶。

“能做，就是麻烦点。”

许小暖今天还买了很多盐回来，除了昨天的细盐用来做饭，这些粗盐用来洗猪下水就很好用。

她准备今天就把这些猪下水处理出来，过两天弄菜就会轻松一点。

“好臭啊姐姐！”许小双和许小帅也都捂着鼻子，想过来帮忙，又受不了这个味道。

“你们嫌臭就去别的地方玩，青青，你家是不是有萝卜？拔几根来，我一会腌点萝卜吃。”

李青青对许小暖的厨艺持完全信任的态度，带着许小双和许小帅出去拔萝卜，坚信自己回来就能吃到美味。

许小暖把猪心猪肝之类的大块内脏拿出来用盐水泡上，小肠和猪肚也专门用盐水泡上。

然后就是最难处理的大肠，这也是怪味的根源。

许小暖把买回来的粗糠面倒进大肠里，仔细揉搓。这种粗糠面人没法吃，一般都买回去喂猪，一文钱一袋子，用起来也不心疼。

“萝卜拿回来了！”

搓了两三遍之后，李青青带着许小帅和许小双回来了。

“咋弄了这么多，你菜园子拔空了！”

许小暖正搓得热火朝天，一抬头吓了一大跳，李青青弄了个背篓，拔了半背篓大白萝卜来。

“还有不少呢。”李青青不在意。

许小暖对这个隐隐有点土豪气质的闺蜜有点无奈，真的是你要我有，我就全给你的典型了。

“行吧，那你们把这些萝卜洗出来，我待会儿来弄。”

李青青应了一声，带着许小双和许小帅开始刷萝卜。

许小暖继续低头和大肠奋斗。用粗糠面搓洗几遍之后，用清水冲干净，再拿粗盐搓了几遍，那种销魂的味道这才消失的差不多。

许小暖满意地把其他泡过盐水去了味道的内脏也都拿出来，装了满满两大盆。

小肠可以留着装点腊肠，至于其他的，许小暖决定全都给做成卤味。

到时候直接切出来就是一道菜，可方便了。