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这周,姜小婵都在林嘉这儿,被他反覆地投喂。
今天的菜品是:清蒸桂花鱼、醋溜白菜、鸡蛋羹、肉沫茄子,豆腐汤。
家常的四菜一汤,严格按照林爷爷菜谱烹饪。
姜小婵夹了一筷子鱼,刚入口,还没来得及嚼。
林嘉马上问她:“怎么样?”
“嗯……”她眯上眼,细细品味,似有高见:“要不你给我装碗饭,我们边吃边聊。”
二话没说,他给她盛好了米饭,继续等待她的评价。
大晚上的,林嘉下班回来又买菜又做饭,忙到这个点,他肯定也饿了。
“我习惯有人陪我一起吃,这样我才能回忆起以前邻家饭馆的味道。”姜小婵递给林嘉一套餐具,让他坐下。
她的理由充分,他们一边尝菜一边填饱肚子,都不耽误。
饭和菜,都没浪费,每一盘全吃光了。
到了姜小婵发表意见的时刻。
其实,她吃第一口就吃出来,林嘉做的这些菜和邻家饭馆的味道差别很大。
这周,他试验的所有菜品,没有一个是百分之百复刻成功的。倒不是菜不好吃。只是,如果他的问题为“跟原来的饭馆口味一样吗”,答案是否定的。
“家里灶台的火和饭馆的火是不一样旺的,有可能是这个原因。它们和我印象中的味道还是有差别。”
姜小婵选择诚实地将自己的答案告诉他。
“这里头,鸡蛋羹做得最像,要是口感能再水润一些的话。桂花鱼和茄子的调味偏咸,豆腐汤的勾芡比例不对。醋溜白菜是最不像的,但我喜欢,它很下饭。”
林嘉自己尝下来的感受,跟姜小婵如出一辙。
“又失败了。”眼神暗下来,他肉眼可见的灰心。
拿出食谱做对照,林嘉逐字逐句地检查自己哪里没有按照步骤里写的来。
“为什么要跟林爷爷做的一样?”姜小婵挺不理解的:“我觉得按你原本的做菜方式,做出来的比这个好吃呢。”
“一模一样的才有意义。”林嘉罕见地展现出执拗。
姜小婵能感觉到他钻进了牛角尖。
林嘉一向成熟、稳重,做事有自己的道理。他并不需要他人给他建议,也不会向外界寻求帮助,通常都是他在帮助别人。这种做事模式,使得他至今没有跟她提起要复刻邻家饭馆菜品背后的原因。
实际上,姜小婵见到他这阵子的异常,也能猜到七八成。
他不跟她促膝长谈自己心中的烦恼,姜小婵完全能够理解。无非就是,做生意的事情小孩子不会懂,大人的烦恼小孩子没必要掺和。
这就是当小妹妹的悲哀。
夏日的夜晚。
近几日,气温势不可挡地升高。厚重的空气黏黏地扒在身上,哪怕一动不动也能出一身的汗。
林嘉在院子里抽烟。
带着驱蚊液的姜小婵走出来找他。
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