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“洛姐,给我弄碗冰水过来,要大点的碗。”
“好咧,稍等。”洛秀秀的精气神一下子回来了,她利落地从橱柜里拿了一个盛汤用的陶瓷碗,不确定地问了下,“主厨大人,这个碗可以吗?”
余晴点头道:“可以,就它了。”
得到了余晴的肯定回复后,洛秀秀拿着碗跑到了餐厅,从冰箱冷藏里拿出了两瓶凉的矿泉水,然后跑着回到厨房。
“你为什么不把碗放下了直接去拿水呢?”余晴忍不住想笑。
洛秀秀才说不出来是她忘记了呢,说出来的话余晴估计要笑她一整晚。
余晴见洛秀秀不回话,便不问了,她说:“碗放下吧,瓶盖打开,水倒碗里。”
洛秀秀听话地弄了起来,弄完后她又乖乖地等到一边,随时准备帮忙。
余晴将熟了的鸡腿捞到了凉水中冷却,等了一会,她伸手试了下鸡腿的温度。确认冷却后,她将鸡腿捞出放到了砧板上,将鸡腿切成了块,然后摆放入盘子中待用。
之后,她在炒锅中加入适量的食用油,放入花椒、八角和香叶。
用小火将其中的香味炸出来后,她捞出了香料并将其扔掉,再放入花生米,继续用小火慢慢将花生炸至微微开裂,然后将其捞出。
再放入干红辣椒段,炸香后,将辣椒碎捞出,热油倒入用小碗装着的辣椒粉中,搅拌均匀。再依次放入生抽、辣椒油、微量食醋、食盐、白糖,搅拌均匀后浇在鸡肉上。
最后撒上炸好的花生、熟的蒜末和葱花,一道简单又美味的菜就做好了。
“端走,我来准备下一道菜。”余晴已经习惯性地给洛秀秀找活了。
“好。”还好洛秀秀想帮忙的热情还没消,她立刻就应了下来,然后她小心翼翼地端着口水鸡去餐厅了。
第54章
余晴不愧是专业的,大概1个多小时,洛秀秀就看到了满桌她点的菜了。
四荤两素还有一份主食,是洛秀秀无法企及的高度了。
桌上的菜道道色香味俱全,道道都是她喜欢吃的,她突然间有些不知道该先吃什么了。
“动筷子啊,这些不都是你喜欢吃的吗?来,吃根排条,现炸的,还很酥脆。”余晴见洛秀秀不动筷子,给她夹了根椒盐排条。
“嗷嗷,好。”洛秀秀动起了筷子,把排条送进了嘴里。
吃完后,洛秀秀热泪盈眶。
“不是吧,洛秀秀,我做的椒盐排条有那么好吃吗?都把你好吃哭了?”余晴调侃道。
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