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“我爸几个月前就跟他联系,他居然一直不搭理,呵,最后来了一句,正好要来校招,让我直接参加校招就行!这,您说,哪有这么做人的?!也不知道他怎么混到今天那个位置!”
莫迪暗笑,心说,当然是靠实力。
他看过李鹤言的视频资料,令他十分震撼。到底过了一千多年,虽然许多地球时代的珍贵文献和视频都丢失,但在物质极大丰富,文化艺术蓬勃发展之下,比起莫迪那个时代,现在的厨艺水准还是有了质的飞跃。
这个飞跃,不只是材料的不同,用具的进步,技术的提升,更多的是意识的进化。
莫迪看完视频资料后,产生的巨大求知欲令他激动颤栗,这种感觉已经好久没出现过,他十分期待能够见到这位传说中的大师。
很快,莫迪跟在那个桀骜学生的后面,不声不响地进入了招聘会场。
会场像一个巨大的圆形会客厅,明亮简洁,一排排弧线型的橱柜错落有致,上面摆着各式各样的厨具和调料,闪闪发光。每一条橱柜后面,都站着一个圆头圆脑的厨师机器人,只有两条手臂,比起莫迪那天在快餐厅见到的显得聪明一些。
主席台在中心,有两米多高,站在上面,能够将处于最远处的学生的烹饪过程,都看得一清二楚。
大概之前有谁报名参加招聘都已经确定,橱柜上都贴着名字,那个桀骜不驯的学生的位置是最显眼的一个,莫迪则在角落里找了一个没贴名字的橱柜。
学生基本到场,虽然旁边的两个学生看到莫迪,似乎有所察觉,但也没吭声,大概是因为厨艺专业分为许多小专业,人认不全也正常。
这时,一位中年女老师点头哈腰地走进来,笑得牙花子都露出来了,满脸是褶,活像直不起腰的老乌龟。被她请进来的人则彬彬有礼,气质飘然出尘,虽然看上去已经上了年纪,仍然身材魁梧,身手矫健。
女老师一点头,那人也跟着点头回礼,不过修养就好了不知道多少个层次,腰杆笔直,自然有一种悠然沉稳的气场。
那就是李鹤言,看上去年近六十,不过感谢这个时代的医疗技术,网上资料显示,他已经快一百岁了。
大概活得久,成就高的人,都有自己独特的气质,尤其李鹤言可以算艺术大师。他眼睛笑眯眯的,不显山不露水,一身白色绸缎功夫装,盘扣,暗纹,犹如武当老师傅,颇有仙风道骨。眉毛像是画上那种老寿星,有种上年纪的人修炼出的圆融,无论跟谁都能融洽相处,无论看谁都亲切得像看着自家孩子。
莫迪看着他,竟然有种见到父亲的感觉。
女老师介绍之后,李鹤言笑着竖起两根手指:“同学们,咱们可以从两道菜中选一道来做。中华料理的经典:宫保鸡丁。法国料理的经典:香煎鹅肝。”
“都是最基础的菜品,想必对大家而言是小事一桩,放轻松,那个钟表走到整点,咱们就开始。”
还有二十分钟,在女老师的招呼下,学生们上前领取食材,李氏餐厅更偏向中餐,大多数人选择了宫保鸡丁。
挑选食材也是很重要的一环,因此,食材并不是都放在一个筐子里,前面挑走好的,后面就只剩差的,而是分装了许多个柜子,数量惊人。比如说鸡胸肉,就保证每个学生都有十块以上的肉可以选择,好的挑走了还会再补充。因此,这个环节李鹤言也密切关注,学生们精挑细选,都耗费了不少时间。
那个走后门的桀骜学生也假装挑选了一会,就迅速挑好了材料。他与多数学生不同,选择了做香煎鹅肝,他的算计是,跟三分之二的人竞争一道宫保鸡丁,不如剑走偏锋胜率更大,何况他本来就是法兰西血统,对于法国料理更加精通。
女老师的暗示极其暗,如果不仔细看,完全注意不到这是在作弊,桀骜学生正要走,李鹤言忽然微笑着对他说:“凯瑞同学?你选的那块鹅肝不太好,再挑一块吧。”
凯瑞和女老师都是一愣。这块上等鹅肝,是凯瑞过来挑的时候,女老师才露出来的,所以没有让别人选走。因为无论谁看,这都是极上好的,甚至跟其他几十块鹅肝一比,直接高出一个层次。
女老师当时冷汗就流下来,心想:完了,这是露馅儿了。
百秒决胜(上)
凯瑞只能无奈,还得皮笑肉不笑地跟李大师道谢,开始暗暗霸占住场地,想在其余鹅肝中找出一个最好的来。
莫迪跟在他后面,正好看见了,于是趁着凯瑞和女老师不注意,顺手就把那块鹅肝捡进自己的盘子。
他对于中餐西餐都有很高造诣,但在宫保鸡丁和香煎鹅肝之间,还是鹅肝做得更好一些,而且,还不仅如此。他虽然不是像凯瑞一样,不想跟其他学生竞争——他大致了解学生的水平,也不觉得需要跟学生竞争——而是瞄准了李氏餐厅法国料理稍显薄弱,他现在招招险棋,按照缺什么补什么的原则,他把法国料理做好了,没准机会更大一些。
然而,凯瑞忙着霸占场地没发现,眼睛不比王八大多少的女老师,却以教导主任抓作弊的敏锐立即发觉了。她一下瞪大眼睛,尖叫道:“你是谁?你不是我们学院的学生,怎么混进来的?!”
一时间,周围的学生目光齐刷刷聚过来。
莫迪身子一紧,立即低下头,又马上意识到:不可能混得过去!
凯瑞正心情不好呢,马上大步走过来,上下打量着他,一把揽住他的肩膀,冷厉地阴笑道:“哥们走错教室了吧,这不是你能来的地方。”然后压低声音,“应聘修理工,您得去地下室。”
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