猪八戒小说

手机浏览器扫描二维码访问

012龙虾风波（第2页）

  “宫公子，这是我家娘子腌制的咸菜，你给带回去一些。”沈土根起身去古井口吊了一桶井水净手后，去厨房的一只菜瓮里取出早先腌制好的咸菜来。

  腌制的咸菜是用鲜采摘的雪里蕻做的，吃着很爽口，整个沈家村，就数蓝氏腌制的咸菜最是美味了。

  宫彦风闻言双眸一亮，接过了干荷叶包的一扎咸菜。

  他虽然不知道沈娉婷为什么要抓红鬼，但是那次杨浪弄翻她的竹筐，她那么生气，肯定是有原因的，再加上他几日来心中惦记，就在大早上和杨浪他们一起去湿地那边弄了一竹筐来，他想亲自上门道歉。

  他当时事后想着，自己是读书人，怎么可以和村妇一样冲动无知，胡乱去诅咒两个姑娘嫁不出去呢，内疚之下，就有了这一趟沈家之行。

  “谢谢沈叔，竹筐甭急着还我，我呢还有事，先告辞了。”宫彦风朝着沈土根说道。

  沈娉婷在看到宫彦风朝着她做鬼脸的时候，她正想说什么，可他已经转身离开了。

  “咋回事？如何亲自送龙虾来了？”沈土根问她。

  沈娉婷巴拉巴拉的说了那天和宫彦风是如何结下梁子的……

  “就为这点芝麻绿豆儿小事啊？”沈土根闻言呵呵笑了。

  “爹……”沈娉婷撒娇道，皱了皱眉，能是小事吗？那混蛋可是诅咒自己和五妹一辈子嫁不出去呢。

  “那些都是戏言，作不得真的！呵呵……四丫头，你以后见了宫公子，你记得要尊敬一点，别一声不吭的，起码要喊人啊，喊个称呼有那么难吗？”沈土根继续磨剪子的动作，兹啦兹啦的声音响起。

  “爹，我答应就是了。”该死的宫彦风，你这是故意的吗？害的我被自己爹训斥。

  咱们的梁子结定了！

  *

  “娘，今天又能做红烧龙虾给你吃了。”经过沈娉婷的努力，全家已经把红鬼改名唤做龙虾了。

  “真的吗？”蓝氏惊喜道。

  “嗯，刚才宫彦风送来了一竹筐的龙虾。咱们家今日有口福了。”沈娉婷对蓝氏看了看那竹筐。

  “好多呢，你祖母他们肯定该高兴坏了，啊，还有小石头也肯定高兴。”蓝氏微笑着点点头，让沈娉婷赶紧去杀龙虾做龙虾大餐。

  处理龙虾，最关键的是两点——去除虾肠和虾腮，这是龙虾身上最脏的两个地方。

  先，要制服龙虾。用手死死的捏住龙虾的背部，这样它再怎么张牙舞爪也夹不到手了。

  然后用小刷子把龙虾的通身在流水下刷洗一遍（也可以把钳子、爪子剪去再刷）。

  龙虾的尾部分三片，捏住中间的一片，向左用劲掰一下，再向右用劲掰一下。掰时能听到轻微的“啪”声，然后轻轻一拉，龙虾肠子就可以拽出来扔掉了。

  然后用剪刀将所有的虾钳子、爪子全部剪掉。虾头两腮部的硬壳，从下方用剪刀剪半片下来，小心不要剪到最里面的包裹虾黄的一层薄膜。

  头部的壳去掉半片后，腮也就漏了出来。

  用剪刀的尖把腮挑出，然后把腮与爪子连接的根部一起剪去。

  腮是最藏细菌的地方，必须剪掉。

  最后再用清水冲洗，等待下锅即可。经过上述处理后，龙虾剩下的部分就全是精华了，然后可以放心的享用龙虾的美味了。