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丁卫东用自攻螺丝,将小发动机和绞肉机安装在一个凳子上。绞肉机在上,发动机在下,用一个三角带连接起来。
南易在走廊下杀鱼,无需清洗去鳞,直接把鱼肉片下来,然后用刀剔除鱼片。
再将处理好的鱼肉丢进水盆清洗。不到半小时,就把鱼肉全部片下并清洗完毕。
闫埠贵此时准备去钓鱼,看到丁卫东这边的举动,他的眼睛都红了。在他心里,这些带着鱼鳞的鱼皮都是好东西,更别提鱼鳔和鱼油了。他想要这些东西,那鱼头也很棒,而且上面还带着些鱼肉。
当然,闫埠贵清楚先想要鱼头可能性不大,他就试试看能否把鱼皮和鱼鳔鱼油弄到手。
“南师傅,这些鱼皮和内脏不要了吧?”闫埠贵脸上堆满笑容,“要不我帮您处理了?”
丁卫东拿着绞肉机去了厨房,闫埠贵抓住这个机会。
“什么不要了?”南易翻了个白眼,“谁跟你说不要的。”
闫埠贵一脸尴尬,正巧这时丁卫东从厨房出来。
“赵大爷,鱼头你们三家分了吧。”丁卫东笑着对看热闹的一位老头说道,“我吃不了这么多东西。”
“谢谢丁科长。”赵老头充满感激,“那我就不客气了。”
赵老头和另外两家贫困户抱团,丁卫东一说,赵老头就明白了。
“这鱼皮处理起来有点麻烦,赵大爷您要是想要,也拿去。只是鱼杂我自己要做菜吃。”南易干笑一声说道。
“行,行,这也不难处理。”赵老头急忙道。
闫埠贵只能眼睁睁地看着赵老头,把他想要的东西都拿走了。
丁卫东和南易两人在厨房里,把鱼肉用绞肉机绞成了鱼糜,其中还加入了猪板油。也就半小时左右,两大盆鱼糜就绞好了。
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“这东西加点调料,味道能好点。”南易说道,“只是口味会重些,和鱼丸原本的风格不同……”
“管不了那么多了。”丁卫东笑着说,“这是要给保卫科八中队分的。口味清淡他们反而不喜欢。”
“那这就好办了。接下来我一个人就行。”南易笑着说,“丁科长您去休息会儿。”
丁卫东也没客气,回到自己的卧室,在储物空间中继续画起图纸,争取早日把这东西全部完成。
南易在下午五点时,才把鱼丸全部做好。这是两口锅一起做的,现在鱼丸放在一个装水的水缸里。
“南师傅,你装些带回去吃。”丁卫东笑着说,“让您忙了一下午,真不好意思……”
“没事没事,这是我应该做的。”南易笑着说,“丁科长您别跟我客气。鱼丸我不要了,鱼杂我拿走就行。”
“带上一碗鱼丸回去。”丁卫东笑着说,“我这儿还有好多呢。”
最后推让不过的南易,只能端着一碗鱼丸,提着一些鱼杂回去了。上次丁卫东给他的一块猪肉,除了送给丁秋楠的二斤,还剩下一斤挂在家里没吃。
“唉,我和秋楠是有缘无分啊!”南易在心中叹息,自己都和梁拉娣那样了,也就只能和梁拉娣结婚了。不管这事儿是谁主动的,他南易都跑不掉了。
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