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“最好是这种状态,虽说皮蛋蒸了一段时间,大部分的人吃不出来,但真正会吃的人,还是能感觉到。”
徐年看了一下众人的表情,继续道:“这个程度的皮蛋煮粥是最香的,可能有人不信,等会试一下就知道了。”
说着从另一个人的皮蛋,让周丽芬煮了。
然后分给大家。
一位大妈分别吃了一下,有些不好意思道:“我感觉都差不多。”
另一个大姐倒是觉得有些不一样:“还真是的,一个有香一点,一个欠了点。”
“真的假的?我怎么没感觉出来。”
“你试试就知道了。”
“……”
徐年没在说什么,该说的都说了,做不做是她们自己的事。
确实!
皮蛋蒸到位跟蒸的差不多大部分人确实吃不出来,但时间长了,绝对是能感觉得到的。
好不好吃自己的感觉不会骗人!
又把一些注意事项说了,徐年这才离开周丽芬家。
天晚了,该回家吃饭了!
连续两天,徐年下午到点了就去周丽芬那,给村里的一帮妇女大妈讲着怎么做好热干面跟皮蛋瘦肉粥。
徐年也看出来有的人确实想学,对于这几个人徐年也没藏着掖着,用心指导她们。
一样的做法跟步骤,徐年做出来的貌似有系统加成似的,口味就是跟别人做出来的不一样,这让他感到很稀奇。
棚子也搭好了,几根木头外加石棉瓦就搞定了。
很坚固!
四周徐年没让对方用石棉瓦遮住,等过段时间冷了在加,现在这天加了太热。
早王庆吃饭的时候说今天去县里接人,说今天会来一批人。
算算时间也差不多了,隔壁都已经装修的差不多了。
也不知道在哪找的施工队,一天时间屋里就变了样,各种赞助的电器、家电搬了进去,让徐年看着是一阵羡慕。
正看着李师傅铺地砖,李志农过来了。
“小年,有个事找你。”
徐年一愕:“您说。”
李志农面带笑容:“她们不是要做招牌嘛,问写成徐氏热干面、皮蛋瘦肉粥,你觉得怎么样?”李志农指的是那帮妇女。
呃,徐氏热干面?
徐氏皮蛋瘦肉粥?
“别,还是别了。”
徐年赶紧拒绝,感觉好羞耻:“这热干面人家江城早就出来,别整这了,直接就叫热干面跟皮蛋瘦肉粥得了。”
李志农摇头:“这不行!皮蛋瘦肉粥别的地方没有,我觉得最好是起个名字,而且……”
李志农示意了一下徐年隔壁这块地:“怎么也得做给县里看看。”
额......也是哦。
“那干脆叫青山县皮蛋瘦肉粥得了。”徐年想了一下建议道。
前世不是有什么单县羊肉汤、沙县大酒店嘛,一提到地名就知道是什么吃的了。
尤其那个沙县云吞。
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