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第二百七十七章 选拔赛(第2页)

简简单单的三言两语便哄得何老喜笑颜开,无形之中再度拉近了二人的关系。

要说一开始是因为利益交换,但相处下来,何老还真有几分欣赏起这个小姑娘了。

程瑶嘴角带笑,思绪不经意间飘至到往后。

一个月的时间,差不多小竹他们也快要回来了,按照之前的约定,她会回到半山腰的药房前去接应他们。

等大家一会合,便动身离开月城,往渝水镇的方向赶路。

离开了这么长的一段时间,也不知道婉姐姐她们过的怎么样了。

这何老不仅是月城的本地人,更是大厨归乡,名声在外响亮的很。

此处有何老坐镇,再加上这一次培养的人才,想来也能够维持酒楼菜品的稳定。

和何老寒暄了几句,商议好了之后,程瑶转过身来对着台下的参赛者们朗声说道。

“择日不如撞日,诸位究竟有没有真本事,一试便知了,还请移步,进行技能选拔赛。”

“我将会通过几个环节,考察大家的基本功,今日考核,今日出结果,讲究的就是一个战决,绝不拖泥带水。”

参赛者们闻声而动,追随着程瑶的步伐来到了酒楼的内部,按照入场顺序依次站定,静静的听候安排。

前头动了,站在外圈的百姓们也摩肩接踵,挤在外头看热闹。

程瑶朝傅玲玲小声的嘀咕了几句后,对方立刻小跑出去,不一会便带着两大筐白萝卜回来了。

萝卜的顶部是新鲜的翠绿色,通体雪白,底部则略带淡黄色,已然是清洗干净了。

程瑶弯腰,随意的挑选了一颗最表面的白萝卜,朝着其余的参赛者说道。

“第一轮想要考验大家的刀工,每个人领取两个白萝卜,一个拿来切丝,一个拿来雕花。”

“题材不限,大家可以按照自己的实际情况来设计,完成后向何老举手示意,他会下来检查。”

“比拼的时间为一炷香,香燃尽的时候要是还没有完成,不论作品如何,都算没有通过,自动出局。”

“我这样说,大家应该都能明白吧?”

众人对视了一眼,点了点头,接着程瑶便示意大家可以上前来领取自己的萝卜了。

开始的指令一出,大家都动了起来,每个人的动作都迅,想要抢占先机,好脱颖而出。

这个环节的考核对于一个入行时间过五年的合格厨师来说,是一件很容易的事情。

不少人都没有太放在心上,手起刀落的度极快,更有甚者都切出了残影。

这般酣畅淋漓的动作,自然也引起场外观众的阵阵惊呼。

直到开始雕花的部分时,大家的动作才不约而同的慢了下来。

明显感觉到现场安静了不少,所有人都在屏息凝气,将全部的注意力都集中在手中的刻刀之上。

程瑶双手交叉,环抱在胸前,眼神不由自主的被杨秋明的动作所吸引。

只见他的手法熟练而流畅,目光专注而深邃,仿佛在雕刻的不仅仅是萝卜,更是一幅精美的画卷。

雕刻刀在萝卜上灵动飞舞,或深或浅,或粗或细,每一次的切割都在讲述着一个故事,塑造出一种意境。

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