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这三道菜可谓是将他这五年间所学展现的淋漓尽致,无论是哪一个步骤都恰到好处,甚至还能让人感知到其中蕴藏的心意,这才是身为一个庖厨能达到的最高境界。
齐伟岭默默吃完,又默默的放下筷子,而后默默的抿了一口烧酒。
好半晌后,他在宋祁越的注视下,缓缓吐出了几个字:“无可挑剔。”
宋祁越闻言后,眉眼弯弯,笑的极为真诚。
几人又边吃边喝、东扯西扯的说了好久的话,直至戌时将至,因为酩越饭馆明天还要正常的开张,所以几人终究没敢聊的太晚,另外两名员工也赶紧踩着月光的尾巴回家了,不过走的时候倒是各自都顺了不少东西回去,比如烧酒、桂花酥……总之笑意挂在脸上就没下去过。
在这之后的一段时间里,宋祁越生活照旧。
只不过除了认真经营饭馆、努力攒钱开酒楼、教阿桡熟悉做饭外,他还多了照顾师父和应付刁难这两件事。
五年前他离开金陵城的时候就说过,待他学成归来后一定会为师父颐养天年,哪怕师父如今已经找到了亲生儿子,但他曾经说出的话也一定会做到,师父现在每天只需要在家里喝喝茶、听听曲,没事出去溜达溜达散散心就成,旁的都有他来做。
至于齐安生,他最近也确实没有瞧见过。
不过这些都并不算太重要,重要的是,酩越饭馆最近经常会有人来闹事。
起先只是有食客对饭菜挑挑拣拣,慢慢的就会演变成对员工辱骂,更有甚者还会在店内大打出手,只不过每次都是点到即止并不闹大,就好似是有人在背后故意指点引导似的。
宋祁越对此倒是很有兴趣。
不过他可没有幕后之人想象的那么蠢,这种事情难道还要他自己去出面解决吗?
当然不会。所以他将酩越饭馆最近发生的情况,都在暗中悄悄转达给了京兆府尹,只说盼他能及时查出此等心思恶劣之人,也算是为金陵城的安定祥和奉献出一份力量。
而自打待得到京兆府尹的回应后,宋祁越便不在为此事劳心费神了,转而去研究饭馆的转型和扩大。
往常的他只是按照菜谱做菜,无论是古代的美食还是现代的小吃,都是因为已经知道了做法,加之这些年学到的手艺,所以他才能完美复现出来。可如今他却想研究一些属于自己的菜系,并逐渐在饭馆里慢慢的试上,几经研究改变与认真记录后,倒也颇得食客们的好评。
而且自打前些日子镇北王来过后,许多同他交好的权贵们,便也都纷纷跑来酩越饭馆想要一尝滋味,结果自然就是念念不忘的了,偶有时候排不上号,都要在家里生上一天的气。
如此情况一传十十传百,导致金陵城里原本对酩越饭馆嗤之以鼻的人,也忍不住想要去尝尝味道,最重要的便是想来感受一下,这些权贵们排不上号的痛苦。
结果,真香。
且不说酩越饭馆里的家常菜让人回味无穷,就连那些他们没见过样子的新颖玩意,还有宋掌厨自己研究的菜系,也尽数都让人眼前一亮。
尤其是那个麻辣烫、砂锅米线,还有每月才会开放一次的火锅,更是叫许多人尝过后都流连忘返。
食客们也不知道宋祁越是用的何种法子,总之那些原本看着并不协调的食材,经由他放在一起之后,竟然能做出来如此巧夺天工的菜式!不仅色香味儿俱全,而且价格也并不贵,普通人吃上一顿并不会觉着心疼,贫穷人攒上几天也能吃上一顿,很快就将金陵城百姓们的心和胃都给俘获了。
而很多外地或者别国拜访的游客们,每每踏入金陵城,想要问问本地人该去哪里游玩时,那些百姓便会眉飞色舞的说着——
“逛金陵?别处你都可以不去,但是酩越饭馆绝对不能错过!”
“外地人?听我给你说,看美景、吃花酒,你都不如去宋掌厨那尝一口,保准吃了之后家都不想!”
“哎呦你这个时间赶得好!明天就是一月开放一次的火锅日了,巳时你就赶紧去排队领号码牌子,午时就能吃上一顿热热乎乎的火锅,可真是美啊~”
“不瞒你说,我们宋掌厨长的那也叫一个俊!也不知道今后会与哪位娘子共结连理,想来也定会是一段佳话呀!”
……
于是在经由百姓们的口口相传下,酩越饭馆这个听起来就不是很高大上的地方,还真成为了许多外乡人进入金陵城后的第一站选择。
甚至在年末的时候,还闹出了一则趣事。
原是因为青台山上有一伙土匪,其中的大当家的是一位女子,正巧某日听闻了金陵城中有一家饭馆极其出名,便领着几位副手下山,打算尝尝鲜。
结果刚好就瞧见了宋祁越做饭的模样。
她见其长的又俊俏、气质又儒雅,做菜又好吃,与她说话时语气还温温柔柔的极其和煦,仿佛是四月的春风、六月的夏雨,让人不禁就沉沦在了其中……这抢回去做个压寨的夫君多是一件美事啊!
女寨主当即就决定了——
抢!这必须得抢!不抢肯定悔终生!
于是在当日的月黑风高之夜,女寨主便领着自己的几个副手,悄摸摸地寻到了宋祁越的家中,打算直接踹门套麻袋将他给绑走。
窗下灯烛微晃,男子提笔落墨。
宋祁越彼时正好在做新酒楼的规划,听见门外有声音响起,甫一回头,便正好与这位女寨主来了个尴尬的对视。
“是你?今日来酩越饭馆吃过饭。”他语气之中微有诧异,但眸光却冷冽无比,“这位娘子深夜造访,不知,所为何事?”
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