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第3章老北京火锅(第5页)

接下来才是最关键的一步,要将所有的交通信号灯都给利用起来,在没有信号灯的情况下,一定要注意周围的道路。

于海棠骑在李牧的身后,死死地搂着他的腰肢,随着他的摇晃,她的心,也提了起来。到了后来,她干脆将自己的脑袋,紧紧的依偎在了李牧的身后,感受着狂风在她的身边掠过,她的心中,充满了喜悦。

说起来,李牧也是第一次品尝这种古老的北京火锅。除了秦淮家那顿不地道的家常便饭,他几乎没有吃过类似的东西。

老北京火锅注重鲜味,因此使用铜锅加碳。与重庆火锅相比,最大的区别在于汤的处理。

为了保证肉质和蔬菜的鲜美,老北京火锅的汤采用纯白开水,最多添加一些口菇、大葱段和姜片提升口感。

涮羊肉火锅,只需加入适量开水和锅底配料,待水再次煮开即可进行涮食。

将芝麻酱倒入大碗中,逐渐加入适量温开水,并用汤匙顺时针搅拌,使酱和水混合成稠糊状,继续添加温开水,再次用汤匙搅拌。当用汤匙提起时,芝麻酱糊能够顺着汤匙壁流下,但仍会在汤匙附着一层厚厚的芝麻酱糊。

在另一个小碗中,用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调成稀糊状。

将调好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐和白砂糖加入芝麻酱糊中,充分调匀。最后,再加入一勺红彤彤的辣椒油,即可完成调味酱。

一切准备就绪,夹起羊肉放入沸腾的汤中,不要松开筷子,数到三立即捞出,蘸调好的芝麻酱,入口香气扑鼻!

当然,老北京火锅的三个重要元素是白菜、粉条和冻豆腐,它们是火锅的灵魂。”

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“太好了!”

“你怎么这样啊?”于海棠撇了撇嘴。

李牧变得严肃起来,端坐在于海棠身旁,一本正经地说道:“海棠,你不知道我等待这一天等了多久!我为什么来到广播室,你明白吗?我……咳咳。”

李牧突然忍不住笑了起来,显然情绪没有表达到位,演得有些生硬!这样不专业,总是笑场是怎么回事!

于海棠的嘴巴不再撅起,她睁大了眼睛,双手紧张地交织在一起放在桌。

“我怎么了,快说!”

“我……突然想起来是不是欠你一顿火锅呢,晚我带你去吧!”李牧突然中断了,有些接不了。

该死的,他的话戛然而止,无法继续下去。

不仅是李牧接不,于海棠也无法理解了。这不对啊,不是要表白吗?怎么又说起火锅来了,这个可恶的李牧,真烦人!

整天,于海棠心不在焉,总是偷偷瞄着李牧。她反复思考着,早那些话到底是不是表达那个意思。

而李牧完全没有意识到,午愉快地睡了一觉,下午又在车间吹牛逼度过了一整个下午。晚下班时,李牧才回到办公室。

当她走进去的时候,却现于海棠正一脸哀伤的看着自己。

“走吧,下班了!”他说道。

于海棠顿时眉开眼笑,屁颠屁颠地跟在李牧下了楼梯。

看到李牧骑着一辆摩托车,所有人都惊叹了起来。

“来吧!”李牧一巴掌拍在后座。

于海棠转过身,看到成群的工人从门口走出来,她稍有迟疑,但最终还是坐了去。

假如你骑着一个摩托车带了一个女孩,那么你应该充分利用这些优势,争取更多的利益。

先,你需要让她明白,因为摩托车的度过快,所以不能侧着坐,那样很不安全。

然后,为了安全,还要抱紧你的腰,不然容易甩飞了。

接下来才是最关键的一步,要将所有的交通信号灯都给利用起来,在没有信号灯的情况下,一定要注意周围的道路。

于海棠骑在李牧的身后,死死地搂着他的腰肢,随着他的摇晃,她的心,也提了起来。到了后来,她干脆将自己的脑袋,紧紧的依偎在了李牧的身后,感受着狂风在她的身边掠过,她的心中,充满了喜悦。

说起来,李牧也是第一次品尝这种古老的北京火锅。除了秦淮家那顿不地道的家常便饭,他几乎没有吃过类似的东西。

老北京火锅注重鲜味,因此使用铜锅加碳。与重庆火锅相比,最大的区别在于汤的处理。

为了保证肉质和蔬菜的鲜美,老北京火锅的汤采用纯白开水,最多添加一些口菇、大葱段和姜片提升口感。

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